暖胃大菜 億田集成灶廚房讓你一天都元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)
時(shí)間：2020-02-07 15:34 來(lái)源：搜狐 責(zé)任編輯：青青
原標(biāo)題：暖胃大菜，億田集成灶廚房讓你一天都元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)
寒冷的冬天讓人很容易就失去了胃口，但是每日冷的直哆嗦，還是要有肉食來(lái)補(bǔ)充熱量啊，望著菜市場(chǎng)各類(lèi)肉菜卻毫無(wú)靈感，掌勺的你是不是犯了愁？
別著急，今天億田小廚就來(lái)教你一道開(kāi)胃大菜，胡蘿卜蒸鮮鴨，讓你一天都元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)！
所需食材：鴨肉半只、胡蘿卜半根、姜5克、八角3克、桂皮3克、花椒5克、大蒜5克、蠔油10克、植物油10克、紅尖椒2個(gè)。
所有材料根據(jù)幾人食，適量調(diào)配。
步驟
1、取一炒鍋，冷鍋倒入少許植物油，放入半只切塊的鴨肉，倒入配料(生姜、八角、桂皮、干野山椒)，大火煸炒15分鐘。（在煸炒時(shí)，把鴨肉壓一下，燒至微微焦黃的感覺(jué)味道會(huì)更好哦）
2、將調(diào)料（蠔油、生抽)放入煸好的鴨肉浸泡20分鐘入味。
3、將切好的胡蘿卜、蔥、大蒜、紅尖椒放入已經(jīng)入味的鴨肉中裝盤(pán)。
4、使用億田蒸箱之前先將水箱加滿(mǎn)。
5、放入億田蒸箱，選擇肉類(lèi)模式，100℃蒸45分鐘取出。
6、從蒸箱取出后簡(jiǎn)直“鴨香滿(mǎn)滿(mǎn)”，再撒點(diǎn)蔥段或者蔥花澆入湯汁，味道會(huì)更鮮美哦。來(lái)，張嘴��！
“鴨鴨這么可愛(ài)，你們?cè)趺纯梢猿曾嗻啠?rdquo;朋友們，你們都喜歡用什么方法花式吃鴨？歡迎大家交流學(xué)習(xí)哦！
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