補(bǔ)鈣，是一個(gè)老生常談的問(wèn)題。雖然每年的相關(guān)數(shù)據(jù)都在提醒大家——我國(guó)人民的缺鈣形勢(shì)很?chē)?yán)重，很多人也知道鈣元素對(duì)于人體的重要性，但真正重視它的人，其實(shí)非常少。尤其是年輕人，他們基本上都覺(jué)得自己不會(huì)缺鈣。
但爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師要告訴年輕人，補(bǔ)鈣可不是老年人的專(zhuān)利，年輕人補(bǔ)鈣也需要趁早：
人的骨密度，一般在25歲左右到達(dá) 點(diǎn)，然后從30歲開(kāi)始逐步下降。所以如果年輕的時(shí)候不注意補(bǔ)鈣，本身的膳食中鈣元素又不足，再加上懶得運(yùn)動(dòng)的話。爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師不是在嚇唬大家，三十多歲的骨質(zhì)疏松患者可真不少。
其實(shí)，從出生一直到老年，人的一生都需要關(guān)注鈣營(yíng)養(yǎng)，年輕的時(shí)候注意補(bǔ)鈣，這樣才能把自己的骨質(zhì)基礎(chǔ)打牢。那么問(wèn)題來(lái)了，如何去補(bǔ)鈣呢？要不要去吃一些鈣劑呢？
通常來(lái)說(shuō)，對(duì)于絕大數(shù)人來(lái)說(shuō)，日常飲食就可以達(dá)到鈣的每日攝入量，根本無(wú)需服用鈣劑。當(dāng)然啦，對(duì)于一些沒(méi)辦法去優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)或者缺鈣情況嚴(yán)重的人來(lái)說(shuō)，也可以考慮用鈣劑去補(bǔ)鈣。
而綠色蔬菜，更是低調(diào)的“補(bǔ)鈣小能手”，比如菠菜油、麥菜、西蘭花和薺菜等等，含鈣量都比較高。而且其中所含有的鎂、鉀、維生素K和維生素C等，還能提高人體對(duì)于鈣的利用率。
之所以如此推薦大家去食用奶類(lèi)和綠色蔬菜補(bǔ)鈣，是因?yàn)樗鼈儾攀钦嬲难a(bǔ)鈣食物，而且我國(guó)老百姓普遍都沒(méi)吃夠。
網(wǎng)上總傳芝麻醬和蝦皮等食物才是“補(bǔ)鈣冠軍”，但實(shí)際上，它們要不就是能量太高，根本無(wú)法多吃。要不就是所含有的鈣，人體對(duì)其的吸收率非常低。所以這些食物的補(bǔ)鈣效果其實(shí)并不好，大家不要再別騙了。
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