隨著北方陸續(xù)開(kāi)始供暖，宣告著寒冷的冬季正式到來(lái)，冬季氣候首要特點(diǎn)當(dāng)然是冷，需要用暖氣、厚衣服來(lái)保護(hù)好自已，另一個(gè)特點(diǎn)是干燥。

　　和夏季相比，冬季普遍降水降雪量偏少，導(dǎo)致空氣濕度比較低。北方冬季供暖后，由于門窗緊閉，空氣中的濕度會(huì)進(jìn)一步下降。很多時(shí)候空氣濕度只有20%左右甚至更低，要知道最適合我們生活的空氣濕度是40到50%這個(gè)區(qū)間。

　　夏季濕度超過(guò)60%之后，會(huì)覺(jué)得皮膚發(fā)黏，容易起濕疹和痱子。而在冬季濕度過(guò)低，同樣會(huì)引起皮膚和和喉嚨、身體諸多器官的不適。

　　冬季補(bǔ)水除了直接喝溫?zé)岬陌组_(kāi)水之外，吃含水量高的蔬菜、水果也是很好的選擇。今天爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師，就跟大家聊聊：冬季干燥補(bǔ)水是頭等大事，教你“生吃蘿卜熟吃”，補(bǔ)水化痰效果好。

　　白蘿卜和梨都是含水量比較高的食物，白蘿卜根據(jù)新鮮度不同，含水量在74%到91之間，而梨的含水量也在80%以上。

　　如果你喝過(guò)生蘿卜汁，會(huì)發(fā)現(xiàn)喝下肚之后渾身都感覺(jué)“溫度降下來(lái)”了，沒(méi)有了燥熱感，這就是生蘿卜給身體的幫助。當(dāng)然如果你正處于腹瀉階段，就不要這樣吃，避免加重腹瀉。

　　相反梨如果搭配杏仁、川貝、蜂蜜等食物煮成梨湯，也會(huì)帶來(lái)更多的食療效果。比如杏仁有祛痰止咳、平喘、潤(rùn)腸的功效，煮成梨湯后祛痰止咳效果更好。

　　冰糖燉雪梨也是常見(jiàn)的熟吃梨選擇，適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥。經(jīng)常吃冰糖燉梨，可以緩解痰熱、滋陰潤(rùn)肺。

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