原標題:補冬不如補霜降!霜降后一果一湯一茶 健脾養(yǎng)陰告別干燥
霜降,天氣漸涼,露結為霜。
霜降作為秋天最后一個節(jié)氣,意味著秋天將要過去,冬天即將到來。在這個時機,飲食上需要多吃潤燥、健脾食物,以應對換季。
接下來,小編就給大家推薦幾款適應季節(jié)的養(yǎng)生食物:
一果一湯一茶,潤燥健脾又補腎
★ 一果:柿子
霜降柿子甜如蜜,在霜降前后,正是吃柿子的 季節(jié)。
柿子味甘、澀,性涼,具有潤肺生津、清熱去燥、健脾益胃等功效。《本草綱目》就提到柿子“乃脾肺血分之果也,有健脾、澀腸、治嗽、止血之功”。
可能也正是因為它潤肺通竅的功效,民間才有“霜降吃柿子,冬天不流涕”的說法。
柿子好吃,但吃的時候注意這一點:
柿子外皮處含有大量的鞣酸,易與胃內(nèi)的蛋白質(zhì)結合形成不溶于水的鞣酸蛋白,沉積于胃內(nèi)引起胃結石。
所以,最好避免空腹吃生澀、未去皮的柿子;在吃了高蛋白魚肉(如蝦、狗肉等)后,也應盡量避免吃柿子。
★ 一湯:花旗參水鴨湯
補冬不如補霜降!對于秋季進補,重點在于養(yǎng)陰。
而花旗參作為補氣養(yǎng)陰之佳品,味厚而不熱,滋補而不膩,尤其適宜這時候食用。
下面這款花旗參水鴨湯,可以每1~2周燉一次補一補。
做法:取西洋參10克、水鴨1只、陳皮少量。將水鴨處理干凈后斬成大塊,用開水燙煮一下?lián)破鸫;西洋參用清?0分鐘。然后將所有湯料放進燉盅內(nèi),加入沸水1.5升及少許白酒、鹽,隔水燉2小時即可。
點評:水鴨善補陰益氣、和胃消食,與花旗參搭配,有補氣養(yǎng)陰、清火生津、益胃消食的功效。
★ 一茶:麥門冬茶
麥門冬簡稱麥冬,具有潤肺養(yǎng)陰、益胃生津、清心除煩的作用,是中藥里一味非常好的補陰藥。
秋季出現(xiàn)咽干口燥、便秘、尿黃時,用它泡茶喝,正好可以緩解這些癥狀。
做法:開水沖泡麥門冬代茶飲。
點評:久泡后的麥冬白白胖胖,呈半透明狀,樣子非常飽滿可愛。泡過水后的麥冬也別浪費,可嚼碎后咽下。
除了飲食,在秋冬交際時,也需注意防寒保暖,為更冷的冬天做準備。
防秋凍,3個部位注意別亂凍
所謂“春捂秋凍”,霜降節(jié)氣還在秋天,可以適當“凍一凍”,增進耐寒能力,強健身體。但是就算要秋凍,也得注意有幾個部位不能凍著了:
1. 膝蓋
膝蓋周圍的末梢神經(jīng)很敏感,受涼會使循環(huán)變差,引發(fā)關節(jié)炎,所以秋冬季節(jié)都應該注意膝蓋保暖。
2. 腹部
腹部容納了人體的主要臟器,無論是上腹部還是下腹部受涼,都會引起對應器官的病癥,所以腹部是一個四季都應該注意保暖的部位。
3. 脖子
脖子受涼會直接影響腦部的供血,也更容易引起感冒。所以天氣太冷時,可以在脖子上帶上圍巾保暖。
艾灸保健穴,暖身又防病
對于平時怕冷、手足冰涼等體質(zhì)較差者,除了做好保暖,還可以用艾灸這一方法來進行保健養(yǎng)生。
方法:選取強壯作用的腧穴,如神闕、足三里、三陰交等穴位,將點燃的艾條置于距穴位處2——5厘米進行熱灸。每次艾灸時間為15——20分鐘,具體距離可根據(jù)體感及時調(diào)整,使局部有溫熱感而無灼痛為宜。
點評:這些穴位進行艾灸后,可以溫壯元陽、激發(fā)經(jīng)氣,調(diào)動機體潛能,提高機體的抗病與應變能力。
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