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給孩子吃肉長個子 這道色香味俱全的菜你不妨試試!
時間:2020-04-11 17:25   來源:育兒網(wǎng)   責(zé)任編輯:沫朵
  原標題:給孩子吃肉長個子 這道色香味俱全的菜你不妨試試!

  很多父母都會有一個誤區(qū),認為小孩子長個子主要在春夏季節(jié)。其實不然,小孩子一旦開始長個子,可是停不下來的。不論處于哪個季節(jié),都應(yīng)該及時給他補充蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)。

  如果孩子不吃肉,那就會缺很多營養(yǎng)。所以除了讓他們多吃水果蔬菜之外,肉類也是必不可少的。生活中,餐桌上肉的種類非常多,比如豬肉、雞肉、牛肉、羊肉等。

  ♦ 豬肉是一種平和肉,幾乎適用所有的烹飪方式,小孩子也能吃。只是現(xiàn)在豬肉的價格實在有點高……

  ♦ 雞肉是一種能夠補氣的肉,富含多種營養(yǎng),具有滋補養(yǎng)身的作用。對食欲不振和身子骨較為虛弱的寶寶來說,效果也是很不錯的。

  ♦ 牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,具有提高機體抗病的能力。對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后需要調(diào)養(yǎng)的人來說,具有補充失血和修復(fù)組織的作用。而且牛肉容易消化,低脂高蛋白,更適合長身體的孩子吃。

  ♦ 最后是羊肉,既能御風(fēng)寒,又可補身體,同樣適合體虛的孩子吃。

  不過在長高的季節(jié),我們最推薦的還要數(shù)牛肉。一方面因為價格比較穩(wěn)定,另外一方面有助于孩子長身體。今天我們要介紹的就是,色香味俱全的豌豆牛肉粒做法。

  準備食材:牛肉150克、青豌豆80克、胡蘿卜20克、白糖5克、食用油5克、食鹽2克、黑胡椒2克、生抽醬油5克、淀粉5克、料酒5克。

  具體做法:

  1.先把牛里脊切成小丁備用

  2.準備好速凍的豌豆和胡蘿卜丁

  3.把牛肉丁清洗,待血水去除后放進大碗里,然后再放入所有調(diào)料。就是我們剛準備好的鹽,黑胡椒,醬油,淀粉,料酒和少許油等。

  4.放入作料后,最好是用手抓勻幾下,腌制20分鐘左右。

  5.準備一鍋水曬開,放入豌豆和胡蘿卜丁焯水,加少許鹽。

  6,焯水到豌豆飽滿,胡蘿卜鮮亮,,再撈出控水備用。

  7.另起鍋加油燒熱,然后放入腌好的牛肉丁翻炒。炒到牛肉丁變小且沒有水分(盡量多炒一會兒),然后再加入適量開水燉煮五分鐘。

  8.最后把豌豆和胡蘿卜丁放進去,翻炒炒勻后再加少許食鹽,撒少許黑胡椒粉即可。

  孩子長身高,要攝入充足的蛋白質(zhì)

  我們都知道,蛋白質(zhì)是構(gòu)成一切生命的主要化合物,也是我們生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和第一要素,所以在所有營養(yǎng)素中占首要地位。如果孩子正處于長高季節(jié),一定要補充足夠的蛋白質(zhì)。
 
  當然,含有蛋白質(zhì)的食物也不只有牛肉一種,我們平時喝的奶制品、畜肉、禽肉、蛋類、魚蝦、豆類和堅果類,都含有高蛋白。孩子只有全面均衡攝入高蛋白食物,才能有助于身高增長!

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