泰國(guó)的蛇皮果，身形比較長(zhǎng)，外殼薄而堅(jiān)硬還帶刺，棕紅色鱗片狀似蛇皮。剝的時(shí)候一定要小心，很容易劃破手指頭。核比較大，但味道很不錯(cuò)，在中國(guó)賣很貴。果肉黃色和榴蓮類似，有點(diǎn)酸酸特別的味道，好像某種發(fā)酵的味道，但吃起來(lái)根本停不了口。
木瓜Papaya
在泰國(guó)有兩個(gè)主要品種，一種果肉是紅色、一種果肉是黃橘色，可直接生吃，滴一些萊姆汁。青木瓜可以作成色拉或是做各種菜的拌菜。青木瓜沙拉papaya是泰國(guó)家喻戶曉的名菜。
去泰國(guó)旅游不吃這些水果就虧
菠蘿Pineapple
大的菠蘿品種跟中國(guó)品種無(wú)甚區(qū)別；小品種的菠蘿是亮點(diǎn)，只有拳頭那么大，果肉較黃，吃起來(lái)又香又甜。泰國(guó)�？梢娊诌吺滞栖嚥ＡШ欣锇雽颖雽咏瘘S金黃小菠蘿，不要錯(cuò)過(guò)。吃法還有很多，榨成菠蘿汁、或當(dāng)食材。
柚子Pomelo
屬于柑橘種類的大型水果，重量可達(dá)1公斤，和葡萄柚有點(diǎn)像，但吃起來(lái)更甜。泰國(guó)人吃的時(shí)候會(huì)蘸上白糖和辣椒粉混合物，非常獨(dú)特。有一些泰式沙拉或甜品也把它當(dāng)做食材使用。
紅毛丹Ramboosteen
紅色毛絨絨的外皮，里面的白色果肉非常甜美，一般多直接生吃，也可做成果醬、調(diào)味醬及冰淇淋，或加入色拉中。
甜羅望子Tamarind
棕色的豆莢，里面多子的果肉為深棕色，可做成甜點(diǎn)、糖果或是濃縮的果泥：剝?nèi)ネ鈿�，將果肉泡在水中，然后用篩子壓成羅望子汁，用來(lái)做成香皂或醬汁。
蓮霧Rose-apple
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