13—20 自從《舌尖上的中國》熱播之后,各地都喜歡打“舌尖“廣告。其中的真假李逵,我們很難當場分辨。在正寧街有好多攤標明自己上鏡“舌尖中國”,有一醪糟攤前排著長隊,我們就認準它,感受“舌尖蘭州”。
13 這攤烤魚真上了舌尖中國,我回來查了紀錄片,沒有找到
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16(下圖) 牛奶雞蛋醪糟攤前排長隊,成為正寧街一景。排隊人里說,這攤子上過《舌尖中國》
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18(下圖) 醪糟里有牛奶、醪糟、雞蛋、花生米、白糖、葡萄干、銀耳、芝麻等等
19 不怎么好看,不妨嘗一嘗
20(下圖) 醪糟里酒精含量不高,牛奶稠,口感醇,鼻聞酒香,入口微甜
21—27 正寧街是地處鬧市的一條小街,白天路過,看到街兩旁停滿了車子。一到傍晚,生意開張,盈耳鍋碗撞擊、攤主吆喝,滿眼炭烤煙霧和蒸騰水汽
22(下圖) 甜醅子是麥子青稞發(fā)酵而成的小吃,熱冬果是的原料是梨,都當?shù)貍鹘y(tǒng)小吃
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27(下圖) 這一堆羊骷髏,也是小攤很招眼球的廣告
每到一地,我都會去逛逛美食小吃街,留意并品嘗其中的特色品種。
古諺“一方水土養(yǎng)育一方人”說得在理,地理位置、物候環(huán)境決定了當?shù)氐娘嬍常纱擞绊懥巳藗兊男愿,并形成各地的文化差異。所以,品嘗特色飲食,不失為了解并融入當?shù)匚幕囊粭l途徑。
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