餐廳是One&Only 圣葛蘭度假村的一大亮點。這里的餐飲獲獎無數，這都要歸功于度假村擁有2間由米其林星級大廚主理的餐廳，一間是Alain Ducasse主廚的“Spoon des Ile”法國餐廳，另一間則是由美名遠揚的名廚Vineet Bhatia主理的全新印度風味餐廳“Rasoiby Vineet”。 “Spoon des Iles”餐廳位于錦鯉池之后，藏身于一片熱帶植物之中，與大堂只有幾步之遙，卻自成一國。室內設計現(xiàn)代唯美，餐桌擺設采用了Jaune de Chrome 的瓷器，而餐具方面亦富文化交織的色彩；賓客可選用Cloisonné Christofle 的高級餐具，或簡約的棕櫚木筷子。一座不同凡響的酒窖亦收藏了產自新、舊世界的頂級佳釀。由年輕名廚Romain Meder掌舵，菜式揉合法國、美國、亞洲、拉丁及印度洋的風味，當中更包括當地的克里奧爾(Creole)美膳。這兩座餐廳仿若熠熠閃耀的雙子星，引來不少美食愛好者。

　　One & Only水療中心采用英國至尊品牌ESPA的產品，呈獻一系列星級療程、護理及服務，務求讓賓客煥發(fā)身心。多項療程包括整全的水療護理、全面的健身計劃、發(fā)型設計及修甲服務，而享譽國際的巴黎足部護理及治療專家Bastien Gonzalez 的專業(yè)團隊更駐場為賓客提供專業(yè)意見。水療中心置身茂盛的熱帶園林之中，其中更有一個獨特的室外水療亭子，懸于水上，四周為熱帶花園所環(huán)抱，異國風情盡在于此。

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