餐廳是One&Only 圣葛蘭度假村的一大亮點(diǎn)。這里的餐飲獲獎無數(shù)，這都要?dú)w功于度假村擁有2間由米其林星級大廚主理的餐廳，一間是Alain Ducasse主廚的“Spoon des Ile”法國餐廳，另一間則是由美名遠(yuǎn)揚(yáng)的名廚Vineet Bhatia主理的全新印度風(fēng)味餐廳“Rasoiby Vineet”。 “Spoon des Iles”餐廳位于錦鯉池之后，藏身于一片熱帶植物之中，與大堂只有幾步之遙，卻自成一國。室內(nèi)設(shè)計(jì)現(xiàn)代唯美，餐桌擺設(shè)采用了Jaune de Chrome 的瓷器，而餐具方面亦富文化交織的色彩；賓客可選用Cloisonné Christofle 的高級餐具，或簡約的棕櫚木筷子。一座不同凡響的酒窖亦收藏了產(chǎn)自新、舊世界的 佳釀。由年輕名廚Romain Meder掌舵，菜式揉合法國、美國、亞洲、拉丁及印度洋的風(fēng)味，當(dāng)中更包括當(dāng)?shù)氐目死飱W爾(Creole)美膳。這兩座餐廳仿若熠熠閃耀的雙子星，引來不少美食愛好者。

　　One & Only水療中心采用英國至尊品牌ESPA的產(chǎn)品，呈獻(xiàn)一系列星級療程、護(hù)理及服務(wù)，務(wù)求讓賓客煥發(fā)身心。多項(xiàng)療程包括整全的水療護(hù)理、全面的健身計(jì)劃、發(fā)型設(shè)計(jì)及修甲服務(wù)，而享譽(yù)國際的巴黎足部護(hù)理及治療專家Bastien Gonzalez 的專業(yè)團(tuán)隊(duì)更駐場為賓客提供專業(yè)意見。水療中心置身茂盛的熱帶園林之中，其中更有一個獨(dú)特的室外水療亭子，懸于水上，四周為熱帶花園所環(huán)抱，異國風(fēng)情盡在于此。

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