冬至是中國農歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。在冬至來臨之際，信陽師院城環(huán)學院大一新生齊聚九餐，共同挽袖包餃子，喜迎冬至。該院專職輔導員王淑賢老師與三百余名學生一同感受城環(huán)一家親的溫馨。

    上午九點，各班學生紛紛趕到師院學九餐廳，洗好手后便開始忙活起來。食堂里歡聲笑語、其樂融融，同學們圍在桌子周圍發(fā)揮專長、各顯身手，和餡、揉面團、搟面皮、包餃子，大家一起動手，一起包出快樂的氣氛。所有同學都趁著這個機會大展自己的包餃子才華和出眾的做飯功底。心靈手巧的女同學包出各種花樣的餃子，引來連連贊美；笨拙的男生們也不甘示弱，虛心向女生請教。熱騰騰的餃子出鍋時，同學們一起津津有味地吃著自己包的餃子，不但驅走了冬日的嚴寒，心里更是有種別樣的溫暖。一個學生說：“一口鍋里，各式各樣的餃子，不同的餡兒，不同的包法，不同的期盼和祝福，彼此相聚在一起，盛出來的卻是一碗碗家的溫暖。佳節(jié)連著胃，胃又牽著家，我們湊在一起，笑著，嚼著，鬧著，也就開心了。”

    據悉，冬至包餃子這一習俗是為紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥；冬至吃餃子是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今，南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。信陽師院城環(huán)學院冬至集體包餃子活動的舉行，不僅讓同學們深切地感受到學院的溫暖，更感受到了校領導老師的關懷，進一步促進了彼此之間的溝通交流，增進了感情，增強了凝聚力。

    （信陽師院 丁煥 蔣超亮）

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