“一份家常飯”舌尖上的旅途
時間：2024-10-03 16:50 來源：川北在線原創(chuàng)（guangyuanol.cn） 責任編輯：毛青青
銀龍飛舞千山越，熱鏈餐食高鐵匯。隨著人們生活水平的不斷提升，安全、便捷、舒適的高鐵，正以潤物細無聲的方式，改變著大眾的出行方式。而作為與民生息息相關(guān)的衣食住行的兩大主角，食與行往往密不可分。在暢享高鐵出行服務(wù)之愜意的同時，人們對高鐵餐飲品質(zhì)也會有進一步的期待。而熱鏈餐食，正一改過往的冷鏈餐食的不足，以新鮮食材現(xiàn)場烹制后再由專人配送上車，讓旅客在貼地飛行的旅途中，吃上“熱辣滾燙”的地道美食。
“一份家常飯”，美在熱度與口感。從冷庫配送后再由微波爐加熱供餐，冷鏈餐食的“預(yù)制”屬性，容易讓食物失去“靈魂”，缺乏現(xiàn)場烹飪的那種即時、新鮮的熱度和口感。相較而言，熱鏈餐食從出鍋到旅客就餐的時間被嚴格控制，讓旅客即便是在穿山越嶺的旅途中，也能享受到類似于在家或“下館子”的用餐體驗。在長沙南站新推出毛式紅燒肉拼香腸、精品梅菜扣肉、蒜香臘肉拼香干等熱鏈套餐足令人食指大動，后續(xù)將在懷化南站試點開發(fā)的湖南辣椒炒肉、雙椒雞丁拼香干炒肉等熱鏈套餐更讓人垂涎不已。
“一份家常飯”，勝在速度與配合。高鐵熱鏈餐食配送可謂是爭分奪秒，需要對時間的精準把握。在列車進站停靠的短短數(shù)分鐘內(nèi)，車站內(nèi)外、動車上下需緊密聯(lián)動、精密配合，安全又高效地將想要將餐品從灶臺擺上飯桌。旅客通過點擊12306APP或掃描高鐵座位上二維碼，于指點間輕松下單，站車服務(wù)人員在后臺如鐘表齒輪般精準互動，精細服務(wù)，讓旅客在快節(jié)奏的生活中擁有不一樣的體驗和滿滿的獲得感。
“一份家常飯”，值得探索與創(chuàng)新。為旅客打造舌尖上的高鐵盛宴，讓旅客在一段愉快的旅程里吃上滿意的餐食，“一份家常飯”工程承載著旅客們從“走得了”到“走得好”的期許和追求。廣鐵集團計劃在年內(nèi)通過三個階段，先后完成長沙南站、懷化南站、郴州西站、虎門站、潮汕站5個熱鏈供餐點建設(shè)，基本實現(xiàn)湘粵兩省所屬高鐵動車熱鏈覆蓋，逐步建設(shè)冷鏈和熱鏈相結(jié)合的餐食供應(yīng)結(jié)構(gòu)。在此過程中，能給旅客們帶來怎樣的驚喜，令人翹首以待。
慢品人間煙火色，靜享高鐵好時光。“一份家常飯”工程，是鐵路提升服務(wù)品質(zhì)、不斷探索求新的一個縮影。近日，武廣高鐵按350公里時速高標運營，鐵路方面以26列復(fù)興號智能動車組以及進港動臥列車為試點，推出12項提質(zhì)服務(wù)舉措，從列車環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、人員培訓(xùn)、服務(wù)備品等方面，全面提升列車環(huán)境和乘車體驗。以鐵路“六個現(xiàn)代化建設(shè)體系”為依托，在實踐中不斷創(chuàng)新，在創(chuàng)新中不斷前行，鐵路必將為旅客帶來更多的“紅利”，讓民眾的出行體驗更美好。（余治強）
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線：http://dstuf.com/
①凡注明"來源：XXX(非在線)"的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，本網(wǎng)不承擔此類稿件侵權(quán)行為的連帶責任。
②本站所載之信息僅為網(wǎng)民提供參考之用，不構(gòu)成任何投資建議，文章觀點不代表本站立場，其真實性由作者或稿源方負責，本站信息接受廣大網(wǎng)民的監(jiān)督、投訴、批評。
③本站轉(zhuǎn)載純粹出于為網(wǎng)民傳遞更多信息之目的，本站不原創(chuàng)、不存儲視頻，所有視頻均分享自其他視頻分享網(wǎng)站，如涉及到您的版權(quán)問題，請與本網(wǎng)聯(lián)系，我站將及時進行刪除處理。
