別讓假冒鐵鍋“濫竽充數(shù)”
時間：2018-07-09 15:11 來源：川北在線 責(zé)任編輯：青青
“章丘鐵鍋”，此前因《舌尖上的中國》第三季的播出一夜爆紅，最火時線上一天能賣出上萬口鍋，如今，卻由于市面上假冒的鐵鍋而導(dǎo)致真正的鐵鍋沒有銷路。“網(wǎng)紅”鐵鍋到底經(jīng)歷了什么？
拿自己的鍋砸自己的腳。由于鐵鍋熱賣，利潤大，當(dāng)?shù)卮迕耖_始紛紛自家打鍋，不會打鍋的村民也來湊熱鬧。真正的鐵鍋需要三萬六千錘，而這些村民所打的鐵鍋雖然包裝相同，但是在鍛打數(shù)上卻不達(dá)標(biāo)，大部分都是“濫竽充數(shù)”。
機(jī)器冒充手工橫行大賣。市面上出售的鐵鍋打著手工的旗號，寫著“章丘鐵鍋”的名字，但卻是機(jī)器制造，因?yàn)橛脵C(jī)器代替工匠能讓成本降低不少。而真正的鐵鍋是完全的純粹手工，在制作過程中，匠人們需在常溫下，手工鍛打數(shù)萬次，讓鐵鍋密度逐漸提高，直至表面光滑如鏡。
“濫竽充數(shù)”的鐵鍋不僅侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)和公平交易權(quán)、擾亂市場的正常秩序，而且沖擊著真正的手工產(chǎn)品，尤其是那些帶有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的手工產(chǎn)品。因此，當(dāng)?shù)睾拖嚓P(guān)部門要加大品牌保護(hù)意識，加大立法，加強(qiáng)監(jiān)管，依法打擊以次充好的鐵鍋。（王瑋
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