7天連鎖酒店完成退市。鄭南雁、何伯權、英聯投資等7天原有股東，攜手全球 的投資基金凱雷投資集團和紅杉資本共同組建了鉑濤酒店集團，并推出四個中高端酒店品牌。麗楓（LAVANDE）是其中定位舒適文化主張的酒店品牌，將以差異化競爭征戰(zhàn)中端酒店市場，麗楓（LAVANDE）的品牌魅力如何彰顯？市場空間又有多大？近日，記者就這些問題采訪到麗楓（LAVANDE）酒店開發(fā)副總裁蘇雷先生。

　　記者：蘇總您好！進入鉑濤集團之前您在醫(yī)藥行業(yè)、KTV娛樂等不同領域都有很好的發(fā)展。為什么會選擇投身酒店行業(yè)？

　　蘇雷：選擇什么樣的行業(yè)對我來說是機會也是機遇。國內中端酒店市場在未來幾年會有很大的發(fā)展，中國現在中檔次的酒店大概有一萬多家，但是沒有一個真正意義上在全國都有布點的連鎖品牌，能到鉑濤酒店集團這個平臺上來做麗楓這個項目，我覺得是一個很好的機會。

　　記者：目前鉑濤很看重中端市場的發(fā)展，是基于哪些因素的考慮？

　　蘇雷：中端酒店的市場機遇也是顯而易見的，現在很多消費者外出住酒店不是說一味的只是出差等公司報銷，他們有更高的品質追求，另外有不少情況是外出旅游帶家人出去玩的住宿需求。他們需要一個舒適的、服務比較好的酒店，但是價格又不要那么貴，可市場上恰恰缺乏這樣有個性的中檔次的連鎖酒店。雖然也有一些酒店在朝著這個方向走，但是走的速度都非常慢。

　　一個只有單體的陌生酒店品牌給予消費者的信任感顯然還是不夠，所以大家選擇的時候要么是7天、漢庭這些經濟型酒店，要么就是高端的，中檔次酒店的需求量其實是很大的，但是消費者在實際選擇的時候，因為中端無 ，該需求一直被抑制。

　　記者：麗楓作為鉑濤集團旗下定位舒適文化的中端酒店品牌，它的特色主要體現在哪里？

　　蘇雷：麗楓酒店的特色就是圍繞“家”的感覺來做的，家是人們感覺最放松、最舒適的一個地方，麗楓屬于“家”而且超越“家”，又可以把“家”帶回“家”。我們通過“家”的感覺來做一個舒適文化，圍繞“舒適”來做所有的產品。

　　我們會選用一些品牌家裝產品，比如我們的床墊用的是慕思床墊，它是比較高端的品牌產品，在床墊行業(yè)位列前三。還有我們的沐浴用品，也是從法國特別定制回來，它有獨特的香味，能夠在人體上停留超過四個小時，且很安全，品質超出市場上售賣的沐浴產品。除此以外，麗楓酒店還會通過自然之音來調配入住者睡眠，室內的空氣凈化系統(tǒng)所生成的負離子及專屬香氛香薰能令人健康呼吸，充分放松，所有你在家里能享受到的舒適感及能改善你居住環(huán)境的工作我們都致力去做，因為我們的理念就是創(chuàng)造舒適文化，所以不論是大處還是細節(jié)，比如地毯、酒店的整體視覺效果，都會讓消費者感受到麗楓獨有的舒適文化。

麗楓酒店

　　記者：舒適文化除了在家居用品和環(huán)境營造上的體現之外，麗楓酒店還能夠給消費者提供哪些特色服務？您提到的把“家”帶回“家”具體來說是一個什么樣的概念？

　　蘇雷：麗楓的特色服務從顧客進店的那一刻起就有充分的體現。

　　首先，我們的大堂更像是一個咖啡廳的感覺，顧客進店之后我們會先讓客戶坐下來，服務員會將其指定的飲品送到客戶手上，然后拿上IPAD給客戶選房型、樓層、朝向，并向顧客簡單介紹，之后幫助顧客辦理入住手續(xù)。整個過程中，顧客只要坐在沙發(fā)上休息等候就可以了。對于商務顧客來說，麗楓的大堂還有WIFI覆蓋，每個桌子上都會有USB接口或者電源接口，上網還是聊天都會有一個私密的空間。

　　此外，在客房服務方面，我們也為顧客提供了消費零食、飲品的迷你吧。但與傳統(tǒng)酒店銷售食品普通、價格偏貴的情況不同，麗楓的迷你吧所銷售的全部都是進口產品，但在價格方面甚至比傳統(tǒng)酒店來得更低。

　　另外就是我剛才說的把“家”帶回“家”。很多顧客在入住酒店的時候會覺得酒店某一方面的東西特別好用，會有想把它帶回家的沖動。麗楓酒店所使用的產品都是品牌產品，包括床墊、被褥、枕頭、沐浴用品等都可以面向顧客銷售，而且通過麗楓集體采購的優(yōu)勢，這些產品的價格要遠低于市場銷售價格，顧客可以根據自己的需要選擇性購買。

　　通過麗楓獨立的會員系統(tǒng)，麗楓會員可以享受到各消費環(huán)節(jié)的折扣優(yōu)惠。隨著會員服務升級，還能夠享受機場接機、租車服務等其他服務，相應的服務也在不斷升級之中。

麗楓酒店

　　記者：剛才我們了解了很多麗楓酒店的特色，這些方面都會讓麗楓在同行競爭中凸顯出自己的品牌個性，也可以看到麗楓在差異化競爭上所下的功夫。除此以外，加盟鉑濤旗下麗楓品牌與加盟單一連鎖酒店品牌還有哪些不同？投資者為什么要選擇加盟麗楓？

　　蘇雷：中國 活力的酒店市場屬于快捷酒店，7天、如家、漢庭的全國門店都超過1500家，基本上是三足鼎立。未來三五年內中端酒店市場的競爭會非常激烈，很多投資者也很看好這塊市場。對于麗楓來說，我們要在一開始就走在前面，并在未來依然和競爭對手拉開差距，就要在差異化競爭上下足功夫。

　　我們還是打破了傳統(tǒng)酒店的一些經營模式和理念去面對市場上的競爭。比如我剛才提到的迷你吧、把“家”帶回家，還有大堂功能中附帶的銷售飲品、糕點、午餐功能等，在方便顧客的同時都能夠為我們的加盟商增加盈利點。投資麗楓在住房率一樣的情況下，我們可以做到比別人的利潤來得高。

　　除此以外，麗楓擁有鉑濤集團先天的資源優(yōu)勢，7天酒店經過八年發(fā)展已經在全國積累了7000萬會員，隨著這些會員職業(yè)生涯的不斷提升，這其中有一部分人已經從原有的經濟型酒店消費需求上升到了對中檔次酒店的消費需求，7000萬7天會員中假設有10%的中端酒店需求也會有700萬人。這些會員資源麗楓是可以共享的。

　　7天現在在全國已經有近1900家連鎖店，其中直營店超過500家，其它都是加盟店。很多加盟商通過投資7天，對7天的品質比較了解，對它的管理也比較放心，現在集團旗下又有了一個中端產品，大家對于這樣一個產品還是比較關注的。到現在為止麗楓已經有了20家簽約或者在建的酒店，這其中有一部分就是做過7天的加盟商，對于7天的管理和團隊是有信任的。對于其他投資者來說，這也是一個很好的參考。

麗楓酒店

　　記者：鉑濤集團是今年七月份正式對外宣告成立的，經過近四個月的籌備時間，到目前為止麗楓酒店在國內的布點情況如何？近期內會有怎樣的發(fā)展計劃？

　　蘇雷：我們是7月17號對外宣布成立鉑濤酒店集團，到8月中旬之后才進入談判簽約階段，截至目前麗楓酒店已經簽約和在建的酒店有接近20家，布點包括三亞、珠海、廣州、深圳、北京、天津、徐州、成都、西安、寶雞、武漢等超過十個城市。計劃在未來三年內全國布點150家店，沖300家。第一批分店會在12月底在珠海、西安、天津、徐州開業(yè)。

　　麗楓的三年規(guī)劃中主要通過四個區(qū)域來完成全國布點，大方向上就是東南西北：東是華東；北是以北京為中心的北方地區(qū)；西部就是成都、西安、陜西地區(qū)；南是華南，珠三角周邊地區(qū)。南北是我們兩個最大的重點區(qū)域，但是東和西我們也有布點，目前重點還是以南邊為主，畢竟我們的大本營在這里。

　　記者：對于正在選擇酒店項目的投資者您有什么建議給到他們？

　　蘇雷：我會建議他們先看品牌，看品牌是獨立的品牌還是集團的品牌，是誰投資的，看它后續(xù)發(fā)展的能力，選擇一個很好的合作伙伴非常關鍵；另外要看品牌酒店的經營模式和經營理念，如果這個連鎖品牌沒有特點的話，我建議不要去做，很容易被市場淹沒。另外大家在做投資的時候一定要有一個整體的預算，多長時間能夠收回成本要有一個簡單的市場調研，要對投資有概念。

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