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【千道家常菜】南瓜餅的做法
時間:2015-06-28 20:37   來源:搜狐   責任編輯:毛青青

  南瓜餅

  【千道家常菜】南瓜餅的做法

  材料:南瓜(200克)、紅豆沙(適量)、糯米粉(200克)、白芝麻(適量)

  做法:

  【千道家常菜】南瓜餅的做法

  1、準備好新鮮南瓜一塊。

  【千道家常菜】南瓜餅的做法

  2、把南瓜切成片放在鍋上蒸。

  【千道家常菜】南瓜餅的做法

  3、蒸差不多10分鐘,用筷子按一下可以輕松按爛狀態(tài)即可。

  【千道家常菜】南瓜餅的做法

  4、把蒸好的南瓜放在碗中搗爛,加入糯米粉攪拌均勻。

  【千道家常菜】南瓜餅的做法

  5、活成一個光滑的南瓜糯米團。

  【千道家常菜】南瓜餅的做法

  6、把南瓜糯米團分成均勻的9份。

  【千道家常菜】南瓜餅的做法

  7、取其中一份揉成圓團后,捏成圓片,包入紅豆沙。

  【千道家常菜】南瓜餅的做法

  8、封好口。

  【千道家常菜】南瓜餅的做法

  9、蘸上芝麻。

  【千道家常菜】南瓜餅的做法

  10、壓扁成餅。

  【千道家常菜】南瓜餅的做法

  11、鍋中倒入油,加熱至七八成熱。

  【千道家常菜】南瓜餅的做法

  12、放入南瓜餅煎至兩邊金黃即可。

  小竅門:

  1、糯米粉的用量可以根據(jù)情況調(diào)節(jié)的,能保證南瓜活成團就可以了。

  2、這個可以多做一點凍在冰箱想吃的時候拿出來煎幾個。

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