孕媽媽一個(gè)人要負(fù)責(zé)兩個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)，常常會(huì)出現(xiàn)貧血的狀態(tài)。因此常常會(huì)吃些紅棗、紅糖水來補(bǔ)血，產(chǎn)后也會(huì)用紅棗、紅糖水來補(bǔ)充氣血，幫助身體迅速恢復(fù)。可是，吃紅棗和紅糖真的能為身體補(bǔ)血嗎?
我們現(xiàn)在所說的貧血大部分是缺鐵性貧血，即血液中血紅蛋白濃度不足(主要要診斷標(biāo)準(zhǔn)：男性血紅蛋白(Hb)小于120克/L，女性小于110克/L，孕婦小于100克/L))，如果檢查是缺鐵性貧血了，那就得增加鐵的攝入。紅棗(尤其干棗)含鐵量尚可，但吸收利用率太低，因?yàn)樗氖欠茄t素鐵(主要存在于植物性食物)，非血紅素鐵是以三價(jià)鐵形式存在的，其必須被還原為二價(jià)鐵才能被吸收，而且容易受很多干擾因素的影響，草酸(來自于某些蔬菜)、植酸(主要來自谷類、豆類和堅(jiān)果)、鞣酸(主要來自茶和咖啡)、膳食纖維(廣泛存在于各種植物性食物中)等成分會(huì)抑制鐵吸收，所以吸收率只有3%~5%，而血紅素鐵(主要存在于動(dòng)物性食物)因?yàn)槭苌攀骋蛩赜绊戄^小，吸收率高達(dá)20%。紅糖(每百克含2.2毫克鐵)也是含鐵量和吸收利用率均不高。所以，想用紅棗、紅糖來防治貧血都不靠譜。
那怎么補(bǔ)鐵呢?鐵的 食物來源是動(dòng)物性食物(如動(dòng)物肝臟、瘦肉、動(dòng)物血)中的血紅素鐵，如每100克豬血含有8.7毫克鐵，每100克豬肝含鐵22.6毫克，并且都是吸收率高的血紅素鐵，不受很多干擾因素影響。另外，充足的vc(存在于新鮮蔬菜水果)可以促進(jìn)非血紅素鐵的吸收，這點(diǎn)對(duì)于素食主義者尤為重要。貧血對(duì)身體健康危害是很大的，尤其是孕婦貧血，會(huì)嚴(yán)重影響胎兒的身體和智力發(fā)育，出現(xiàn)了貧血就要盡快糾正，必要時(shí)可以服用鐵補(bǔ)充劑(如硫酸亞鐵、右旋糖酐等)。
為了自己和胎寶寶的健康，媽媽們不能一味的迷信風(fēng)俗和土方來補(bǔ)血喔!雖然長(zhǎng)期吃紅棗和紅糖的確可以起到補(bǔ)氣血的功效，但是孕媽媽的身體可等不起!
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