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寒露吃什么?寒露來到,氣溫迅速降低。此時(shí)寶寶飲食稍有疏忽,很容易使寶寶生病。靚媽們不妨為寶寶準(zhǔn)備兩款美味營養(yǎng)粥,能夠幫助寶寶更好的適應(yīng)驟變的天氣。
寒露的由來
每年的10月8日前后(10月8日~9日),太陽移至黃經(jīng)195度時(shí)為二十四節(jié)氣的寒露。“寒露”的意思,是此時(shí)期的氣溫比“白露”時(shí)更低,地面的露水更冷,快要凝結(jié)成霜了!对铝钇呤蚣狻罚骸熬旁鹿(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也!比绻f“白露”節(jié)氣標(biāo)志著炎熱向涼爽的過度,暑氣尚不曾完全消盡,早晨可見露珠晶瑩閃光。那么“寒露”節(jié)氣則是天氣轉(zhuǎn)涼的象征,標(biāo)志著天氣由涼爽向寒冷過渡,露珠寒光四射,如俗語所說的那樣,“寒露寒露,遍地冷露”。
我國古代將寒露分為三候:“一候鴻雁來賓;二候雀人大水為蛤;三候菊有黃華。”此節(jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊(duì)列大舉南遷;深秋天寒,雀鳥都不見了,古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊,并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似,所以便以為是雀鳥變成的;第三候的“菊始黃華”是說在此時(shí)菊花已普遍開放。
那么,寒露時(shí)節(jié),孩子吃什么可以防病呢?
寶寶寒露吃什么——食譜一:雞汁粥
制作原料:母雞1只,粳米100克。
制作方法:先將母雞剖洗干凈,切塊,水煮開后,改用文火再煮10~15分鐘,然后關(guān)火待用。將粳米放入另一鍋內(nèi),水煮,加入適量雞汁同煮成粥。
雞汁營養(yǎng)成分不亞于雞肉本身,且比雞肉易消化吸收。
寶寶寒露吃什么——食譜二:羊骨粥
制作原料:粳米loo~200克,新鮮羊骨1000克,鹽、生姜、蔥等調(diào)味品適量。
制作方法:先將新鮮羊骨洗凈砍碎,加水煎成羊骨湯,然后加粳米煮成粥,加入適量調(diào)味品。
羊骨味甘,性溫,歸腎經(jīng)。其主要成分為磷酸鈣、碳酸鈣、磷脂、骨膠原、氟、鐵、鈉、鉀、彈性硬蛋白等。
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