銀河湯粉、青菜、香菜、花生米、芝麻、蔥姜蒜，高湯。

　　2、調(diào)料

　　生抽、陳醋、白糖、鹽和雞精、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、五香粉。

　　3、準備工作1

　　把銀河湯粉或是銀河紅薯湯粉泡軟備用。

　　3、準備工作2

　　花生米炸酥炸脆。

　　3、準備工作3

　　蔥姜蒜切末備用。

　　3、準備工作4

　　辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4：2：1，做成料粉。

　　3、準備工作5

　　鍋中倒油，小火煸炒料粉，炒香后倒入蔥姜蒜炒香。

　　3、準備工作6

　　加入開水和高湯，放生抽兩大勺，醋約50g，酸度可以按各人口味自己掌握，加點白糖，出鍋撒適量胡椒粉即可。

　　3、準備工作7

　　開水焯燙青菜。

　　3、準備工作8

　　把泡好的銀河湯粉放入做好的酸辣湯中煮1分鐘左右，這可體現(xiàn)出我們銀河湯粉久煮不糊的品質了，不過為了吃起來有嚼頭，根據(jù)各人口味來煮，撒上熟芝麻、炸花生、青菜、香菜末即可出鍋。

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