銀河湯粉、青菜、香菜、花生米、芝麻、蔥姜蒜，高湯。
2、調(diào)料
生抽、陳醋、白糖、鹽和雞精、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、五香粉。
3、準(zhǔn)備工作1
把銀河湯粉或是銀河紅薯湯粉泡軟備用。
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3、準(zhǔn)備工作2
花生米炸酥炸脆。
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3、準(zhǔn)備工作3
蔥姜蒜切末備用。
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3、準(zhǔn)備工作4
辣椒粉一大勺，花椒粉半大勺，五香粉一小勺，大致比例4：2：1，做成料粉。
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3、準(zhǔn)備工作5
鍋中倒油，小火煸炒料粉，炒香后倒入蔥姜蒜炒香。
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3、準(zhǔn)備工作6
加入開水和高湯，放生抽兩大勺，醋約50g，酸度可以按各人口味自己掌握，加點(diǎn)白糖，出鍋撒適量胡椒粉即可。
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3、準(zhǔn)備工作7
開水焯燙青菜。
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3、準(zhǔn)備工作8
把泡好的銀河湯粉放入做好的酸辣湯中煮1分鐘左右，這可體現(xiàn)出我們銀河湯粉久煮不糊的品質(zhì)了，不過(guò)為了吃起來(lái)有嚼頭，根據(jù)各人口味來(lái)煮，撒上熟芝麻、炸花生、青菜、香菜末即可出鍋。
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