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　　立夏之后，真正悶熱的時候到來啦，各位以及各位的胃口，都做好準備了嗎！ 其實好像從立夏開始就會有陸陸續(xù)續(xù)的“預防針”，比如我記得杭州一定要吃烏米飯，一定要吃苦瓜為了防止苦夏胃口不好瘦下來（我怎么覺得這是多求之不得的一件事情啊），然后夏至的時候也要吃餃子，原因是什么我不大知道（估計是因為肉菜主食一鍋端了方便），隨后就是三十天的伏天，什么“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”，熬過了這一個月，最痛苦的日子也就過去啦~ 夏天也有好處，比如，食材都很新鮮。我很喜歡吃蠶豆，但是除了夏天，只能吃到油豆瓣或者豆瓣醬形式的蠶豆，不過癮，夏天能吃到新鮮的青青的蠶豆，糯糯綿綿的很好吃~ 哦對了，在我們小學和初中時候語文課上永遠揮之不去的迅哥兒口中說的茴香豆，也是蠶豆哦~

　　原料：新鮮蠶豆，培根，豬肥肉，香蔥，醬油等調料；

　　步驟：

　　1、這就是新鮮的蠶豆，豆莢厚墩墩的很可愛；2、蠶豆從豆莢里面取出來；

　　3、去掉豆子上的一層外皮；4、鍋里面加水，稍微煮一下蠶豆去掉豆腥味；

　　5、把鍋擦干凈，燒熱之后用一塊肥肉擦出來豬油；6、加入切碎的香蔥；

　　7、加入切好的培根；8、加入煮好并濾去水分的蠶豆瓣；

　　9、加入適量醬油；10、加入半塊濃湯寶；

　　11、蓋上蓋子，選擇一個自動烹飪程序即可~12、烹飪結束，開蓋攪勻~

　　小貼士：用葷油更能突出蠶豆的香味和香蔥香味，當然也可以換成素油~

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