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　　立夏之后，真正悶熱的時(shí)候到來(lái)啦，各位以及各位的胃口，都做好準(zhǔn)備了嗎！ 其實(shí)好像從立夏開(kāi)始就會(huì)有陸陸續(xù)續(xù)的“預(yù)防針”，比如我記得杭州一定要吃烏米飯，一定要吃苦瓜為了防止苦夏胃口不好瘦下來(lái)（我怎么覺(jué)得這是多求之不得的一件事情�。�，然后夏至的時(shí)候也要吃餃子，原因是什么我不大知道（估計(jì)是因?yàn)槿獠酥魇骋诲伓肆朔奖悖�，隨后就是三十天的伏天，什么“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅卷雞蛋”，熬過(guò)了這一個(gè)月，最痛苦的日子也就過(guò)去啦~ 夏天也有好處，比如，食材都很新鮮。我很喜歡吃蠶豆，但是除了夏天，只能吃到油豆瓣或者豆瓣醬形式的蠶豆，不過(guò)癮，夏天能吃到新鮮的青青的蠶豆，糯糯綿綿的很好吃~ 哦對(duì)了，在我們小學(xué)和初中時(shí)候語(yǔ)文課上永遠(yuǎn)揮之不去的迅哥兒口中說(shuō)的茴香豆，也是蠶豆哦~

　　原料：新鮮蠶豆，培根，豬肥肉，香蔥，醬油等調(diào)料；

　　步驟：

　　1、這就是新鮮的蠶豆，豆莢厚墩墩的很可愛(ài)；2、蠶豆從豆莢里面取出來(lái)；

　　3、去掉豆子上的一層外皮；4、鍋里面加水，稍微煮一下蠶豆去掉豆腥味；

　　5、把鍋擦干凈，燒熱之后用一塊肥肉擦出來(lái)豬油；6、加入切碎的香蔥；

　　7、加入切好的培根；8、加入煮好并濾去水分的蠶豆瓣；

　　9、加入適量醬油；10、加入半塊濃湯寶；

　　11、蓋上蓋子，選擇一個(gè)自動(dòng)烹飪程序即可~12、烹飪結(jié)束，開(kāi)蓋攪勻~

　　小貼士：用葷油更能突出蠶豆的香味和香蔥香味，當(dāng)然也可以換成素油~

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