在接受《酒飲商務(wù)》的 專訪時， 酒評家羅伯特帕克向記者透露，在為《葡萄酒倡導(dǎo)家》進行葡萄酒評分的37年間，他留下了不少遺憾，尤其是1978年至1993年間對勃艮第酒莊態(tài)度過于惡劣。
帕克向記者坦承，“人的一生難免留下遺憾，我認為在對勃艮第葡萄酒進行評分時犯下的最大錯誤就是，對于勃艮第酒莊的太具攻擊性，因此也傷了許多人的心�！�
帕克解釋，“我的動機還是好的，我并不是要試圖改變他們釀酒的方式，而是想要提出一些問題。例如，為什么勃艮第葡萄酒在運輸途中不采用冷藏集裝箱？在過濾葡萄酒時，他們?yōu)槭裁匆每梢苿友b瓶設(shè)備，而不采用更加精細的技術(shù)？”
帕克認為自己的方式可能激怒了許多勃艮第酒莊�！半S著時間的流逝，我慢慢意識到其實自己可以更委婉地表達出這些看法，我之前的做法過于直率、太具攻擊性，有的時候甚至有些粗魯，我認為這一部分是因為我當時的法語水平有限。因為在當時與人交流時，我只會基本的詞匯，不能以委婉的方式表述自己的想法，也不能完全準確地表達出自己的意思。不過，好在我的法語水平已經(jīng)有了大幅提升。當?shù)厝瞬⒉幌矚g這種直率的表達，尤其是這些評論出自一個美國人之口時，情況就變得更為糟糕。”
盡管帕克最 的是為波爾多葡萄酒評分，但實際上，1978年到1993年間，他每年會花上一個月品評勃艮第葡萄酒。后來帕克因暗示酒莊出口至美國的葡萄酒口感不及在酒莊地窖中的醇厚，被法維萊酒莊（Domaine Faiveley）控以誹謗罪，雖然這宗訴訟最終以庭外和解了結(jié)，但此后帕克便停止為勃艮第葡萄酒進行打分。 （編譯/Shana）
版權(quán)聲明：本文版權(quán)屬于“紅酒世界網(wǎng)”，轉(zhuǎn)載請保留版權(quán)信息。
“紅酒世界網(wǎng)”是全球最大的中文葡萄酒搜索平臺，華人圈中 影響力的葡萄酒時尚生活網(wǎng)站。關(guān)注微信號“wine-world”，搜索酒款酒莊，讓您隨時隨地了解葡萄酒。
投稿郵箱：chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線：http://dstuf.com/
