香菇雞湯 湯味鮮美營養(yǎng)豐富

　　【導讀】今天小編為大家介紹的一款食譜叫香菇雞湯，這道菜營養(yǎng)非常豐富，而且湯味鮮美，那么下面就趕緊去了解下這道菜的做法吧。

　　材料

　　料酒1大匙精鹽1小匙味精0.5小匙土雞腿300克香菇30克紅棗10克生姜1小塊

　　做法

　　1.土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松；

　　2.把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1個小時；

　　香菇雞湯 湯味鮮美營養(yǎng)豐富

　　3.最后放精鹽、味精調(diào)味，拌勻后即可。

　　注意

　　湯鮮味美，營養(yǎng)豐富。湯未煮好前，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。

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