香菇雞湯湯味鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富
時(shí)間：2015-06-23 13:53 來源：搜狐 責(zé)任編輯：毛青青
香菇雞湯 湯味鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富
【導(dǎo)讀】今天小編為大家介紹的一款食譜叫香菇雞湯，這道菜營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且湯味鮮美，那么下面就趕緊去了解下這道菜的做法吧。
材料
料酒1大匙精鹽1小匙味精0.5小匙土雞腿300克香菇30克紅棗10克生姜1小塊
做法
1.土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出；香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松；
2.把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開后用小火燉1個(gè)小時(shí)；
香菇雞湯 湯味鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富
3.最后放精鹽、味精調(diào)味，拌勻后即可。
注意
湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富。湯未煮好前，不要加精鹽，這樣雞肉更嫩、湯汁更鮮美。
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