解析：除了富含能讓人快樂的煙酸與泛酸，核桃等堅果中還富含多不飽和脂肪酸，能讓血管細(xì)胞更加柔軟，對神經(jīng)傳導(dǎo)有益，并且有助血清素分泌。血清素是一種神經(jīng)傳遞素，其偏低與抑郁癥和情緒紊亂關(guān)系密切。雖然吃核桃有助心情變好，但一次也不宜吃太多。

　　花 生

　　快樂營養(yǎng)素：維生素 B6、泛酸、煙酸。

　　解析：和核桃一樣，花生也富含有益健康的好脂肪，并且其中維生素 B6 含量很豐富。但花生的熱量也較高，適量食用即可，以免好了心情卻肥了 ” 身形 “。

　　咖 啡

　　快樂營養(yǎng)素：煙酸。

　　解析：咖啡雖然富含煙酸，能穩(wěn)定情緒，但也含有一些會阻礙維生素 B6、B12 或泛酸吸收的成分，因此略帶爭議性。若是想要借喝咖啡來放松心情，最好是喝黑咖啡，或喝添加同樣能帶來快樂元素鮮奶的拿鐵咖啡，不要在咖啡里加奶精。

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