超級(jí)食神伍爺說(shuō)：武漢鍋爐廠老宿舍區(qū)還有不少好吃食，有一家牛肉小包，吃的銷(xiāo)魂。

　　一早來(lái)尋，就在“鄧氏豆皮”20米處，“老武鍋”確實(shí)臥虎藏龍�。�

　　老板劉孝同（原“武鍋”二車(chē)間下崗工人）一家都是回民，在此處賣(mài)了30年牛肉小包了，78歲的姑媽、73歲的姨媽發(fā)面、搟皮、包餡，老劉調(diào)餡，老婆發(fā)售。

　　生意雖無(wú)“鄧氏豆皮”火爆，但早5點(diǎn)—9點(diǎn)的售賣(mài)也是要排隊(duì)賣(mài)掉百多籠。

　　因在拜師練“九陰白骨掌”，尊師囑戒食牛，不得其味。經(jīng)高公品評(píng)說(shuō)：好吃！餡香面彈，唯牛膻氣稍重，如果加工牛肉時(shí)在清水中加花椒漂煮能除！（好像回民不能用花椒吧？）

　　但，有什么關(guān)系呢？看著這30年小店里，每天手工搟面把自己從豐韻少婦搟成老太太的這家人，挑剔之心已消散在麻將的九筒之中了。

   投稿郵箱：chuanbeiol@163.com   詳情請(qǐng)?jiān)L問(wèn)川北在線：http://dstuf.com/