大廚胡永均自創(chuàng)涼菜系列 醬味汁實踐菜品分享
時間:2015-06-12 16:26 來源:搜狐 責任編輯:毛青青
大廚胡永均自創(chuàng)涼菜系列 醬味汁實踐菜品分享
菜名:淹邦辣子白菜
主料:娃娃菜1包
配料:小柿子
調(diào)料:辣椒面100克,青蘋果水100克,白糖30克,鹽15克,醬椒迷香味汁50克,果味韭鮮味汁80克
做法:娃娃菜洗干凈,擠干水,把以上調(diào)料調(diào)成汁水,一層一層涂抹在娃娃菜上即可,放入冰箱1天可好,走菜時點綴裝扮。
此菜根據(jù)韓國辣白菜,改進創(chuàng)新!融合自創(chuàng)醬味汁,味道地道。
詳細咨詢:304962988胡永均
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