作者：廣東清遠連州 俞詠贊  原廣州粵煌燒臘培訓中心學員

　　本文圖片是本人今日第二次燒冰冷鴨的作品本月8號下午來到廚師網進行學習正宗傳統(tǒng)的燒臘技術，這是本人第二次學習燒臘了這次來到廚師網是我二次求學最明智的選擇了第一次求學是廣州市粵煌燒臘培訓的那時我還是一個小白，進入粵煌培訓只學到了簡單而又不專業(yè)的燒臘過程，更是粵煌教我們制作過程中使用香精，色素，全都是害人的添加劑一個燒鴨課程只能燒一次，其它課程也只是走一個過程。后來出來創(chuàng)業(yè)失敗怎樣造成的大家應該知道吧。

　　繼風車廣州學燒臘事件后，燒臘培訓膨脹得更多的深水區(qū)出現(xiàn)。我希望燒臘商學院一直堅持質量教學，雄踞廣東燒臘培訓界，享中國燒臘培訓首家之稱，這離目的是遠遠不夠的。

　　相信每一個有技術的燒臘人都能看得出燒臘作品的好壞，只是新人（俗稱小白）難以區(qū)分真假，只能靠廣告來識別。無奈此時就如同進修學員唐金勝所說的一樣：“抬著豬頭也找不到門口”。

　　毫無疑問的技術大戶燒臘商學院

　　高傲傲氣，缺少與小白的交流與解答咨詢。原因是太忙并沒有客服人員，對于咨詢者往往是一略帶過不愿多說。實際上燒臘商學院算是目前全球最具有燒臘培訓經驗和燒臘技術以燒臘配方的學院，學燒臘選擇燒臘商學院是不會錯的。

　　某燒臘培訓機構學員的談話

　　我建議學燒臘的參考一下「廣州燒臘培訓水有多深，有多坑」我永遠相信只有良心產品，安全產品，秉承傳統(tǒng)燒臘工藝才能算是真正的燒臘人，我也希望也相信我們燒臘商學院旗下學員能始終牢記遵守師傅教導，做傳統(tǒng)燒臘，用工藝戰(zhàn)勝色素，添加劑，香精，本著為人為己做美食！

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