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【端午】北京宴?華貿(mào)店,高逼格的時(shí)尚范兒!
時(shí)間:2015-06-10 18:53   來源:搜狐   責(zé)任編輯:毛青青

  北京宴?華貿(mào)店,主題是一家時(shí)尚京劇餐廳,位于華貿(mào)購(gòu)物中心2座東區(qū)四層,交通便利,裝修凸顯民國(guó)風(fēng)情和京劇傳統(tǒng)神韻,豪華舒適,一物一件都很用心擺設(shè),每天晚上大戲臺(tái)定時(shí)開唱國(guó)粹京劇表演,讓食客們邊吃飯邊看戲,賓至如歸的感覺。

  【端午】北京宴?華貿(mào)店,高逼格的時(shí)尚范兒!

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  海參,大家一定很熟悉,干海參更為常見,海參的做法也是琳瑯滿目,舉不勝數(shù),在北京宴華貿(mào)店的時(shí)尚京劇餐廳有幸吃到了活海參,爽脆的口感,很不錯(cuò)。

  沖湯活海參是北京宴華貿(mào)店單人位A套餐內(nèi)的主菜,目前團(tuán)購(gòu)價(jià)168元。

  我們來看看菜品吧!

  飲品鮮榨西瓜汁,原汁很甜。

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  涼菜: 荔枝小番茄,袖珍蘿卜脆爽開胃,麻醬菠菜,擺在一碟中,剝皮的番茄有荔枝的味道。

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  秘制鴨舌老北京熏肉,鴨舌很入味,熏肉尋味十足。脆炸黃金帶魚選用的優(yōu)良舟山帶魚,外焦里嫩,火候適宜,絲毫沒有腥氣,肉皮凍膠質(zhì)豐富,口感Q彈。

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  主菜:沖湯活海參,服務(wù)員介紹他家采用的是膠東野生活海參,簡(jiǎn)單處理后,洗凈,飛水,切斷,沖湯,即食,很經(jīng)典的一道美食,當(dāng)著客人沖入靚湯小火溫?zé),活海參脆爽鮮美,莼菜滑嫩味道好,海帶和胡椒提味。

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  熱菜:家燒蘿卜,軟嫩的蘿卜賽人參,搭配米飯很不粗。

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  上湯紅莧菜,溫?zé)岬牟似,補(bǔ)充夏季的水份,湯鮮味美。

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  自家手掰豆腐,豆香濃郁,軟嫩可口,采用南方的水加上北方的鹵水,搭配完好無憾,太喜歡了。

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  老陳醋燒雪花牛肉,大愛這一道牛肉,牛肉與陳醋完美融合一起,甜香不膩口,搭配的山藥軟糯品質(zhì)好。

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  主食: 野米炒飯,很獨(dú)特的口感,咯吱咯吱的,單吃不用配菜也好吃。

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  甜品: 山楂汁小湯圓,酸甜適口的湯圓,夏季滋補(bǔ)避暑。

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  老北京小吃,包括北京小吃驢打滾,豌豆黃,蕓豆卷,艾窩窩等很精致放在小格子中很有心意。

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  餐后:酸奶,自制酸奶濃郁好喝。

  【端午】北京宴?華貿(mào)店,高逼格的時(shí)尚范兒!

  北京宴華貿(mào)店

  地址: 朝陽區(qū) 建國(guó)路81號(hào)華貿(mào)中心二號(hào)樓四層

  電話: 010-68165505

  單人位菜A套餐團(tuán)購(gòu)價(jià)168

  作者米蘭:自媒體撰稿人,地道老北京,美食達(dá)人,喜歡烘焙,品嘗美食是一種享受,制作美食是一種時(shí)尚。旅游達(dá)人,喜歡攝影,記錄大自然美好畫面,真實(shí)感動(dòng)與朋友共享。

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