在第十三屆中國畜牧業(yè)博覽會上，“懷仁羔羊肉”受到廣泛關(guān)注，金沙灘羔羊肉業(yè)有限公司也在展會上喜獲殊榮。

　　筆者在金沙灘羔羊肉業(yè)有限公司產(chǎn)品展示間看到，33個系列168個品種的分割產(chǎn)品，生熟兩大類各檔禮盒產(chǎn)品，方便羊雜和各種羊肉熟食制品，大蔥、胡蘿卜羊肉餡等速凍水餃。生產(chǎn)的“大材地”牌懷仁羔羊肉暢銷京、津、滬、蒙、疆，浙、廣東等全國20多個地區(qū)和大中城市，成為華北地區(qū)最大的羔羊肉生產(chǎn)加工基地。

　　據(jù)了解，作為一家集“養(yǎng)殖、屠宰、研發(fā)、生熟肉加工、包裝、物流、餐飲、銷售”為一體的現(xiàn)代化羔羊肉加工企業(yè)，公司目前擁有年生產(chǎn)加工100萬只羔羊屠宰、分割線一條，年生產(chǎn)5000噸羊肉熟食生產(chǎn)線一條。實行流程化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，排酸處理、高溫滅菌、真空包裝。為了保證食品優(yōu)質(zhì)、安全，產(chǎn)品生產(chǎn)從“生態(tài)養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、冷鏈物流、專賣銷售、售后服務(wù)”等環(huán)節(jié)，實行全過程控制。今年，金沙灘羔羊肉業(yè)公司將繼續(xù)在提高產(chǎn)品質(zhì)量和延長產(chǎn)業(yè)鏈上尋求突破，新上年產(chǎn)6萬噸的羊糞有機(jī)肥生產(chǎn)線和年產(chǎn)1000噸的羊下貨加工線，并加大羊雜的生產(chǎn)力度，日產(chǎn)方便羊雜5000桶，銷售范圍擴(kuò)大到同朔等周邊地區(qū)，爭做中國羔羊肉龍頭企業(yè)，爭創(chuàng)綠色放心品牌。

（李春利）

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