“平時做蛋糕都是用電烤箱，這次我試著用電飯鍋做了一次蛋糕。第一次做心里沒底，就怕不熟或糊鍋底了。當做好后一看，感覺很不錯。無論是從顏色還是松軟度都很好，口感香甜純正，不比烤箱烤的差呢。這款蛋糕就是為沒有烤箱的筒子們準備的。只要有電飯鍋就好了�！�

　　主料

　　低筋粉 (適量)

　　調(diào)料

　　雞蛋 (200克)

　　砂糖 (140克)

　　色拉油 (40毫升)

　　廚具

　　電飯煲

　　1、色拉油、砂糖、低筋粉。

　　2、把低筋粉過篩。

　　3、雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻。

　　4、放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。

　　5、倒入過篩的低粉。

　　6、快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。

　　7、倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻。

　　8、通上電源，按一下煮飯鍵（大約40分鐘）。

　　9、跳閘即可。燜5分鐘出鍋。

　　10、取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。

　　11、切開即可享用。帶上幾塊外出游玩時，餓了吃很不錯哦~

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