生豬產(chǎn)業(yè)網(wǎng)：土豬肉你真的買對(duì)了嗎？
時(shí)間：2017-06-01 21:18 來(lái)源：中華網(wǎng) 責(zé)任編輯：青青
如今，大家的生活水平逐漸提高，對(duì)生活品質(zhì)的追求也不斷在提高，豬肉，最早來(lái)源于東北，也是清代皇室里最為常見的一道菜，如今，也普及到了每個(gè)家庭，成為餐桌必備菜，隨著人們生活品質(zhì)的提升，土豬肉也逐漸代替普通豬肉�，F(xiàn)今，市面上的土豬肉也越來(lái)越多，價(jià)格也越來(lái)越貴，市民們也愿意為昂貴的土豬肉買單。但是，土豬肉你真的買對(duì)了嗎？你了解土豬肉嗎？
據(jù)小編調(diào)查，現(xiàn)今市面的土豬肉價(jià)格普遍比普通豬肉高30%~50%，市面上的土豬肉也越來(lái)越多，隨著越來(lái)越多的土豬肉檔口的開啟，不良商家也逐漸浮出水面，用普通豬肉代替土豬肉。在普通民眾的認(rèn)知中，土豬就是長(zhǎng)期用糧食喂養(yǎng)的健康豬，事實(shí)上土豬是區(qū)別于外國(guó)進(jìn)口的豬種的，是用糧食喂養(yǎng)的中國(guó)本地豬種，中國(guó)本地豬種血統(tǒng)起碼占到50%以上。但現(xiàn)在大多數(shù)生豬都是與外國(guó)豬種雜交的后代，中國(guó)本土血統(tǒng)甚至不到12.5%。這些豬是不能被稱為土豬的。如今，市場(chǎng)上土豬肉魚目混雜，而對(duì)于國(guó)家來(lái)說(shuō)也沒有任何土豬標(biāo)準(zhǔn)，。那么，你真的知道土豬肉和普通豬肉的區(qū)別嗎?
首先，看肉色深淺，瘦肉肉質(zhì)比較細(xì)且顏色呈鮮紅色，而瘦肉型豬的瘦肉顏色較淺，其次，看肉質(zhì)彈性，土豬的瘦肉摸起來(lái)彈性好，而瘦肉型豬的瘦肉彈性略差，背膘摸起來(lái)較軟，再者，看脂肪厚薄，土豬皮下肥膘一般在4至5厘米間，而雜交飼料豬一般只有1至2厘米，最后，看毛孔大小，土豬毛孔粗大，雜交飼料豬則毛孔細(xì)小,甚至不十分明顯。
土豬肉，皮厚，不肥，很瘦，煮熟后，有香味，是不可多得的美食，據(jù)小編所知，這個(gè)中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)網(wǎng)就是一個(gè)基于生態(tài)豬而形成的專業(yè)電商服務(wù)平臺(tái)，由當(dāng)?shù)卣M(jìn)，背書的專業(yè)生豬平臺(tái)。其平臺(tái)每個(gè)企業(yè)乃至養(yǎng)殖戶都是經(jīng)過(guò)網(wǎng)庫(kù)的實(shí)地考察審核，讓消費(fèi)者吃得放心。
你還在擔(dān)心買到假的土豬肉嗎？你還再迷茫從哪里買土豬肉嗎？中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，正宗的生豬產(chǎn)業(yè)網(wǎng)，由政府及第三方認(rèn)證，讓您放心購(gòu)買，你還在等什么？
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