冬季本是白酒消費最為旺盛的時節(jié)，但由于受中央禁令影響，白酒市場和這個季節(jié)一樣陷入了“寒冬”。而就在白酒商還在為如何開辟“第二戰(zhàn)場”挖空心思的時候，紅酒銷售已在逆市而上。新近的一份市場數(shù)據(jù)顯示，目前中國紅酒消費市場有超過1000億元人民幣的年消費規(guī)模。紅酒消費每年市場容量約18億升，其中約25%是來自進口紅酒。 對于這樣的情形，全球領(lǐng)先的葡萄酒電商也買酒Yesmywine指出2014中國紅酒市場必將持續(xù)走高，面臨一個較長時間的高速發(fā)展期，未來的市場增長空間巨大，市場規(guī)模依然會繼續(xù)擴容。 

   天時：這個冬天白酒有點“冷”
 
   連日來，記者走訪滬上市場發(fā)現(xiàn)，盡管現(xiàn)在已進入春節(jié)前酒類消費旺季，但在2013年堪稱遭到重擊的酒業(yè)仍是一派蕭條景象。不少商家為了沖刺銷售量，扎堆使出“買二送一”、“返點送積分”和團購等各種優(yōu)惠手段。記者昨天在浦東一家大賣場看到，整整四排貨架上擺放了幾十種品牌的進口和國產(chǎn)酒類，白酒和紅酒占據(jù)了主要份額，其中，被鎖在玻璃櫥窗里的 酒水購買者寥寥，顧客走過時幾乎不會駐足，咨詢較多的集中在200元以下的中低檔酒品。
 
    賣場促銷員告訴記者，每年過年期間，白酒銷售主要集中在茅臺、五糧液等 品牌和一些100多元的實惠百姓家庭酒水。由于受到中央禁令的影響，以往逢年末必漲的高端白酒哪怕如今已放下了“身段”，仍舊少人問津。比如，去年春節(jié)價格還在1800元左右的53度500ML飛天茅臺，今年僅售1199元；五糧液水晶瓶價格為880元每瓶，而之前此款白酒的價格也是上千元。
 
   地利：紅酒熱非逆市實乃必然
 
   與白酒的頹勢相比，在中國尚未形成主導(dǎo)市場的紅酒趁機逆勢而上，搶占其留下的市場空間，特別是在上海等特大型城市，隨著居民收入的穩(wěn)步增長，大家對生活品質(zhì)和身份象征的追求進一步突顯，而葡萄酒的神秘面紗和健康理念使得更多的人趨向于這一酒品。研究結(jié)果顯示，中國中上層消費者人數(shù)已達3400萬人，到2025年有望增至8200萬。
 
   當(dāng)然，從目前的市場來看，家庭自飲酒水仍集中在200-400元的區(qū)間，在百姓聚會的場合，200元左右的紅酒更是備受青睞。記者所走訪的大賣場中，400元以下的紅酒普遍有促銷活動。其中，產(chǎn)自法國的男爵紅葡萄酒98元買一贈一，德國的徽章氣泡酒105元買一贈一。而黑天絨紅酒禮盒原價356元，目前折扣后售價僅180元，“這個禮盒因為折扣力度大，所以銷售量也是持續(xù)增加的。”賣場內(nèi)銷售人員表示。
 
   電商方面，也買酒推出了“新春大惠戰(zhàn)”：滿399即送原價188的西班牙D.O級別葡萄酒1瓶，全場10元即可換購價值58元-498元的紅酒，堪稱年度最大幅度讓利。

   紅酒消費的另一大市場在于婚慶、生日等酒店場合。也買酒的熱銷產(chǎn)品世紀(jì)佳釀紅葡萄酒因為討喜的名字，高雅不俗的外觀，柔和飽滿的口感和50元左右的親民價格，成為不少新人們的酒單 ，搶占了相當(dāng)大的市場份額。而紅酒的“紅”字也襯托了此類喜慶場合的心理需求，哪怕沒人飲用，飯桌上也會備上一瓶。

   由此，紅酒消費的逆市增長幾乎是必然，一方面源自于生活品質(zhì)的需求，另一方面迎合了中國人的吉利心態(tài)，無論是高端消費者，還是經(jīng)濟型消費者，對紅酒的青睞正逐日增多。也買酒指出，全球大多數(shù)葡萄酒企業(yè)都認同一個事實：未來二三十年，在亞洲，尤其是中國的葡萄酒市場將呈現(xiàn)巨大的消費增長。
 
   人和：電商模式帶來紅酒革命
 
   銷售渠道方面，2013年酒水電商發(fā)展勢頭迅猛，一些酒商入駐平臺式電商如也買酒等網(wǎng)站實現(xiàn)銷售，也有一些酒商自己搭建電子銷售平臺，銷售自家產(chǎn)品，快速走量。近年來酒類產(chǎn)品的傳統(tǒng)零售發(fā)展速度放緩，網(wǎng)上交易規(guī)模呈大幅增長。2010年我國酒類網(wǎng)購交易B2C市場規(guī)模為6億元，2013年前十個月市場規(guī)模卻突破40億元。移動互聯(lián)時代的到來，令線上線下嚴(yán)密配合的O2O模式也發(fā)力驚人。可以說，酒類電商及相關(guān)模式的迅猛發(fā)展，不僅為傳統(tǒng)酒類銷售提供了新模式，同時也帶來了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的再次革命。
 
    也買酒表示，酒水電子商務(wù)目前發(fā)展尚在探索，對于葡萄酒這一品類來說，電子商務(wù)更適宜做有一定品牌影響力的“標(biāo)準(zhǔn)化”產(chǎn)品，比如奔富、杰卡斯。而一些新的品牌，或者小眾產(chǎn)品，需要結(jié)合品鑒這類服務(wù)性的內(nèi)容去做推廣。而O2O模式只要解決了“線下做配合的門店網(wǎng)絡(luò)廣泛覆蓋、線上線下訂單打通后各方利益合理分配、產(chǎn)品保真和服務(wù)到位”等幾大關(guān)鍵問題，也必將迎來更為飛速的發(fā)展。

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