近年來(lái)，隨著人們生活水平的提升，對(duì)健康飲食理念越發(fā)重視，人們對(duì)好米飯標(biāo)準(zhǔn)也變得越加苛刻。在一些人看來(lái)，以往以色、香、味作為好米飯標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，更多添加的還有營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化程度、含水量等新指標(biāo)。國(guó)內(nèi)小家電網(wǎng)購(gòu) 奔騰電器推出全球首款“會(huì)呼吸的電飯煲”。據(jù)悉，全新奔騰電飯煲搭載創(chuàng)新“有氧呼吸程序“，最大限度保存大米中B族維生素含量，并且能夠讓米一粒大米都達(dá)到62%的黃金含水量。

     目前，消費(fèi)者對(duì)于好米飯的需求點(diǎn)也越來(lái)越呈現(xiàn)多樣化。比如老人希望煮飯口感更加松軟；小孩子希望米飯吃起來(lái)更加香甜。傳統(tǒng)米飯標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者對(duì)于大米味道、營(yíng)養(yǎng)、口感、含水量等多個(gè)方面的需求。

     近日，記者走訪了幾個(gè)家電賣(mài)場(chǎng)，不少消費(fèi)者表示更加青睞智能型電飯煲。其中，消費(fèi)者孫先生告訴記者：“我早就想把家里那臺(tái)古董電飯煲換掉了，操作麻煩不說(shuō)，煮飯還不好吃，不夠軟，也不夠香。“孫先生還表示，現(xiàn)在市面上好多都是智能電飯煲了，煮出的飯營(yíng)養(yǎng)又好吃，家里人一直攛掇他換一臺(tái)。

     有專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)，消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變導(dǎo)致電飯煲行業(yè)也在不斷創(chuàng)新和升級(jí)換代。目前市場(chǎng)上主要的幾種智能型電飯煲功能特色各有千秋：IH電飯煲熱效率高，米飯不夾生；而柴火香電飯煲 煮飯味道更好，米飯有柴火香味； 上市的奔騰呼吸煲利用創(chuàng)新的有氧呼吸技術(shù)，重新定義好米飯6大標(biāo)準(zhǔn)：讓大米保持黃金含水量，真正做到含水更完美；色澤剔透；營(yíng)養(yǎng)豐富；形態(tài)圓潤(rùn)；香味濃郁；口感松軟。而此次奔騰電飯煲重新定義的6大好米飯標(biāo)準(zhǔn)，將切實(shí)實(shí)現(xiàn)當(dāng)下人們對(duì)米飯口感、營(yíng)養(yǎng)等方面的多重需求。

     “以前我家用的電飯煲煮米飯總夾生，前段時(shí)間在網(wǎng)上買(mǎi)的呼吸煲，煮飯確實(shí)不一樣，有香味，也有嚼勁，家里老人和孩子都喜歡吃！“消費(fèi)者楊女士告訴記者，以前孩子不愛(ài)吃飯，教育過(guò)好幾次都沒(méi)有用，后來(lái)?yè)Q了新的奔騰電飯煲，煮的米飯好吃，現(xiàn)在每天不用催，小孩都能吃一碗，解了自己一塊心病。

    據(jù)奔騰電器某技術(shù)負(fù)責(zé)人介紹，普通電飯煲由于內(nèi)部密閉不透氣，米飯?jiān)谂腼冞^(guò)程中一直在“悶燒“，大米無(wú)法與空氣、水分充分接觸，導(dǎo)致米飯受熱不均勻，容易夾生、營(yíng)養(yǎng)缺失、口感不好。

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