廣西之所以簡(jiǎn)稱“桂”,說(shuō)法之一是自古以來(lái)這方寶地盛產(chǎn)“桂”——肉桂或稱玉桂。目前廣西肉桂產(chǎn)量占全國(guó)60%以上,桂油產(chǎn)量占全國(guó)90%,成為全球獨(dú)樹(shù)一幟的“桂”產(chǎn)地。
20世紀(jì)80年代末90年代初,廣西大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)林木,肉桂被列為重點(diǎn)項(xiàng)目,涌現(xiàn)大批肉桂種植千畝村、萬(wàn)畝鄉(xiāng)鎮(zhèn)、10萬(wàn)畝縣市;進(jìn)入新世紀(jì)以后,廣西肉桂總面積達(dá)到250萬(wàn)畝以上,相當(dāng)于上世紀(jì)80年代5倍左右。
桂之桂 古來(lái)貴
廣西人工種植肉桂始于秦漢時(shí)期,距今已有2000多年。桂東南一帶居民習(xí)慣房前屋后種肉桂,象征、祈福“富貴”。
肉桂與人參、鹿茸、燕窩一起,被歷代中醫(yī)推崇為中華四大養(yǎng)生補(bǔ)品,民間素有“南桂北參”之說(shuō),自古以來(lái),大凡各類古方特別是救命良方,大都離不開(kāi)肉桂。
肉桂對(duì)自然地理?xiàng)l件要求較高,其中北回歸線10公里范圍內(nèi)、海拔300米以下區(qū)域?yàn)槠淅硐肷L(zhǎng)地。原生態(tài)環(huán)境的桂平、平南、容縣一帶,為野生肉桂傳統(tǒng)產(chǎn)地,又是人工肉桂種植基地,所產(chǎn)之桂質(zhì)地特佳,俗稱“安邊桂”,奉為“南桂之尊”。2011年7月,廣西源安堂藥業(yè)獲國(guó)家檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn),成為使用“廣西肉桂”中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志企業(yè),意味著“安邊桂”成為最地道的廣西肉桂、最正宗的地道藥材。
肉桂樹(shù)齡越大,價(jià)值越高。幾十年的樹(shù),一條可賣數(shù)千元;上百年的老樹(shù),賣價(jià)則以萬(wàn)元計(jì);三五年的桂樹(shù)皮,每公斤只有6元上下,一般用于香料,不入藥。
人參、鹿茸、燕窩這三大補(bǔ)品,系列產(chǎn)品早已琳瑯滿目,反過(guò)來(lái)帶動(dòng)產(chǎn)地人參種植、家鹿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。反觀食用、藥用、保健功效俱佳的肉桂,自古至今多用作香料和藥材,產(chǎn)品形態(tài)長(zhǎng)期停留在桂皮、桂油的層次上,消費(fèi)規(guī)模有限,價(jià)格難以提振,產(chǎn)業(yè)遲遲沒(méi)有形成。
主任藥師莫兆欽介紹,肉桂集食用和藥用于一身,具有暖胃止瀉、通經(jīng)、驅(qū)寒濕、利尿、抗輻射、平血壓、控血糖平衡等諸多功效。美國(guó)、法國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),肉桂能讓癌癥放療病人在短時(shí)間內(nèi)迅速增加白血球,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,同時(shí)對(duì)糖尿病、前列腺炎療效非常顯著;通血?dú)馐侨夤鹱畲筇攸c(diǎn),因而其提神及解酒作用非常明顯,有益于減少交通安全隱患。
食品桂 初試水
消費(fèi)者發(fā)現(xiàn),今年入夏以來(lái),廣西各地超市和藥店悄然出現(xiàn)肉桂深加工產(chǎn)品,目前有肉桂茶(分有男用、女用)、肉桂粉、肉桂蜜餞、肉桂湯料等6個(gè)品種,生產(chǎn)商是“中國(guó)馳名”的本土企業(yè)——廣西源安堂藥業(yè)。
這是研發(fā)部門在大量市場(chǎng)調(diào)查基礎(chǔ)上,舍得花大力氣,不惜重金,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)3年潛心研制,最終推出這幾款十分貼合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。雖然以食品性質(zhì)面市,今年4月起“試水”兩個(gè)多月來(lái),市場(chǎng)對(duì)肉桂產(chǎn)品反映相當(dāng)不錯(cuò),全區(qū)迅速鋪開(kāi)150多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn);而且,銷售渠道還向鄰近的云南、廣東和遙遠(yuǎn)的北京、黑龍江等地延伸,一一打開(kāi)各省市的市場(chǎng)大門,逐步面向全國(guó)消費(fèi)者。
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