財(cái)經(jīng)調(diào)查
近日，在北京國(guó)貿(mào)經(jīng)營(yíng)了14年的中國(guó)星巴克第一店黯然關(guān)閉，原因被傳是“租金難扛遭逼遷”。昨日，中國(guó)星巴克 回復(fù)羊城晚報(bào)記者稱，該店只是搬到國(guó)貿(mào)三期。不過(guò)，羊城晚報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著高端商業(yè)地產(chǎn)租金飛漲，無(wú)論是麥當(dāng)勞、肯德基還是星巴克，品牌洋餐飲逐步被驅(qū)逐出一線高端商業(yè)地產(chǎn)已成趨勢(shì)，80、90后曾經(jīng)的共同回憶，無(wú)法與LV、GUCCI共存共榮。
星巴克回應(yīng)：“只是搬了”
近日，曾讓小資們流連的星巴克中國(guó)第一店在北京國(guó)貿(mào)一期黯然關(guān)門停業(yè)，接手該鋪位的品牌或許是法國(guó)老牌 品箱包店“GOYARD”，印有該品牌字樣的油布已包圍了正在裝修的店鋪，似乎宣布即將進(jìn)駐。
昨日，中國(guó)星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受羊城晚報(bào)記者采訪時(shí)回應(yīng)稱，“星巴克北京國(guó)貿(mào)一期門店并非倒閉，只是搬遷至國(guó)貿(mào)三期。”至于搬遷的原因，這位負(fù)責(zé)人只是表示，“新的三期門店的面積更大，可以讓消費(fèi)者有更好的體驗(yàn)�！辈贿^(guò)星巴克方面也不無(wú)遺憾地承認(rèn)，“北京國(guó)貿(mào)一期門店對(duì)星巴克和很多中國(guó)顧客而言有著特殊的意義，因?yàn)樾前涂嗽谥袊?guó)蓬勃發(fā)展的腳步始于這家店�！�
其實(shí)，在中國(guó)餐飲業(yè)普遍受困“四高一低”（租金價(jià)格高、人工費(fèi)用高、能源價(jià)格高、原材料成本高、利潤(rùn)越來(lái)越低）的背景下，星巴克中國(guó)第一店的搬遷被外界解讀為高租金的“逼遷”不足為奇。據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1-4月，全國(guó)餐飲收入7712億元，同比增長(zhǎng)8.3%，近10年來(lái)同期數(shù)據(jù)第一次出現(xiàn)個(gè)位數(shù)增幅，租金高昂是主要“兇手”。
洋餐飲被逐出一線鋪位
星巴克從北京國(guó)貿(mào)一期搬至三期，也許只是曾經(jīng)金光閃閃的品牌洋餐飲被一線高端商業(yè)“驅(qū)逐”的一個(gè)縮影。去年，湖北武漢市的一家綜合百貨商場(chǎng)為了提升檔次，將原先開在臨街一層的麥當(dāng)勞餐廳，遷往商場(chǎng)的側(cè)面。與麥當(dāng)勞一同撤出的，還有位于這家商場(chǎng)地下一層的肯德基。
而羊城晚報(bào)記者走訪廣州城內(nèi)主要商圈發(fā)現(xiàn)，與以往受商業(yè)地產(chǎn)高規(guī)格優(yōu)惠招商不同，星巴克、麥當(dāng)勞、肯德基等品牌洋餐飲已經(jīng)越來(lái)越難擠進(jìn)高端商業(yè)的一線鋪位。作為高端商業(yè)的代表，太古匯的一樓悉數(shù)是LV等 品牌，而麥當(dāng)勞只能在負(fù)二層，星巴克則在負(fù)一層。而在正佳廣場(chǎng)、天河城等中高端的商業(yè)廣場(chǎng)，也只有星巴克仍然頑強(qiáng)地在一樓占有一個(gè)一線鋪位。
業(yè)界解讀
洋餐飲急擴(kuò)張
品牌稀奇不再
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，除了租金高的原因以外，品牌光環(huán)的逐漸消退也使得洋餐飲和高端商業(yè)地產(chǎn)之間越來(lái)越難找到利益契合點(diǎn)。
“以往的商業(yè)地產(chǎn)希望招攬星巴克、麥當(dāng)勞、肯德基等大眾化的國(guó)際品牌，一方面是為了更好地吸引其他品牌進(jìn)駐，另一方面則是為了吸引一批對(duì)這些品牌有追求的顧客前來(lái)�！睆V東流通業(yè)商會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)黃文杰告訴羊城晚報(bào)記者：“五六年前，一些商業(yè)購(gòu)物中心希望吸引這些國(guó)際品牌進(jìn)駐甚至?xí)档妥饨�，倒貼裝修錢等�！�
不過(guò)，隨著近年來(lái)星巴克、麥當(dāng)勞、肯德基等國(guó)際大眾化品牌的迅猛擴(kuò)張，很多商業(yè)地產(chǎn)人士的共同感覺(jué)是此類品牌吸引力逐步下滑�！按_實(shí)，如星巴克等品牌的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大，稀缺性已經(jīng)不存在了。”黃文杰認(rèn)為。昨日，中國(guó)星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人就向羊城晚報(bào)記者透露，目前星巴克的門店已超過(guò)了900家，2015年前要發(fā)展至1500家。
“中國(guó)的商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展到當(dāng)下，避免同質(zhì)化，做出自身的特色已成為新的訴求。此外，新品牌不斷涌入市場(chǎng)，相比星巴克等早進(jìn)入者，新品牌們更愿意付出高租金來(lái)達(dá)到拓展市場(chǎng)的愿望�！秉S文杰認(rèn)為，“商業(yè)地產(chǎn)對(duì)于普通國(guó)際品牌的迫切性需求已經(jīng)大打折扣�！保ㄗT超、孫晶）
（責(zé)任編輯：張欣瑜）
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