6 月 26 日，神舟十號(hào)飛船順利完成與天宮一號(hào)交會(huì)對(duì)接和各項(xiàng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)任務(wù)后，從浩瀚的太空順利返回到祖國(guó)的懷抱。據(jù)悉，目前 3 名航天員將進(jìn)入醫(yī)學(xué)隔離期，進(jìn)行全面的醫(yī)學(xué)檢查和健康評(píng)估，并安排休養(yǎng)。
這次神舟十號(hào)是我國(guó)第五次載人飛行，是應(yīng)用性飛行的開始，從研發(fā)到應(yīng)用階段的變化，也讓我們共同見證了中國(guó)航天事業(yè)高速發(fā)展的歷程。而航天食品作為航天員太空生活的必須品，也從無到有，從速食到定制，一同成長(zhǎng)進(jìn)步。
中國(guó)航天航天員航天食品研究室從神五開始，就不斷研制、改進(jìn)航天食品。為航天員在特定的環(huán)境，提供足夠和完善的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)。神舟五號(hào)飛天，航天員楊利偉在太空只食用了點(diǎn)心和咖啡。帶上神五的食品都是即食食品，不需要加熱、也不需要加水，而到了兩年之后的神六上，航天員費(fèi)俊龍 , 聶海勝可以吃到熱食熱飲。 2008 年飛天的神七，食品種類更加豐富，此外，航天員在用餐時(shí)還可以根據(jù)自己的喜好添加酸、辣、咸等口味的調(diào)味品。而到了神九上，不僅食品種類更為豐富，我們餐桌上常見的炒菜在太空也能吃到。航天員在失重的環(huán)境下，有可能會(huì)出現(xiàn)味覺暫時(shí)退化的情況，為了避免航天員在太空中出現(xiàn)口味變化，此次食品包中還備有各種調(diào)味品，如李錦記叉燒醬、川味辣椒醬等。作為我國(guó)首位飛天的女航天員，劉洋還曾在一次交流會(huì)上說，在太空?qǐng)?zhí)行任務(wù)中，能刺激味覺、提升食欲的李錦記咸醬、辣醬等，特別受到他們幾位航天員的歡迎。而神十的食譜不僅定制了豐富的、極具個(gè)性化的食品，還新增了新鮮水果、小米粥、酸奶、粽子等多種太空食品以及特定的李錦記醬料：四川風(fēng)味麻辣醬，蒜蓉辣椒醬、香辣醬、番茄沙司、泰式甜辣醬、豆瓣醬。
此次神十任務(wù)相比以往更加繁重。作為第一次“應(yīng)用飛行”更多承擔(dān)了運(yùn)輸?shù)慕巧�。所以，此次神十航天員扮演了“運(yùn)輸工”、“裝修工”等多種職業(yè)。由于航天員會(huì)面臨復(fù)雜、艱難的環(huán)境，體力消耗大，因此他們每天所攝入的航天食品需要經(jīng)過科學(xué)地計(jì)算和設(shè)計(jì)，嚴(yán)格配套，不僅要保證航天員均衡營(yíng)養(yǎng)和充沛精力，更是通過精心調(diào)制，讓神十航天員成為了太空“美食家”：如此次神十航天任務(wù)李錦記根據(jù)航天中心配餐需求和計(jì)劃，特別根據(jù)飛行乘組聶海勝、張曉光和王亞平的個(gè)人工作和生活習(xí)慣特點(diǎn)，對(duì)醬料的口味作針對(duì)性調(diào)整。李錦記就特別為偏愛甜食的來自山東煙臺(tái)的女航天員王亞平定制了酸甜口味的番茄沙司、泰式甜辣醬等，既能滿足其個(gè)性需求，又可方便促進(jìn)食欲。
神舟十號(hào)能實(shí)現(xiàn)航空食品的個(gè)性化定制在于“太空廚房 ” 的全面應(yīng)用。神舟十號(hào)的廚房器件全部實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化，全面升級(jí)到中國(guó)宇航級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，可靠性更高，產(chǎn)品使用壽命大大延長(zhǎng)。此次神舟十號(hào)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向?qū)臻g交會(huì)對(duì)接技術(shù)的驗(yàn)證和應(yīng)用，為以后開始空間實(shí)驗(yàn)室的研究和空間站的建設(shè)奠定一個(gè)天地往返的運(yùn)輸系統(tǒng)。為了滿足長(zhǎng)期有人照料的空間站的建設(shè)和工作任務(wù)需求，科技人員也在不斷升級(jí) “ 太空廚房 ” ，以滿足航天員長(zhǎng)期居住需求。
神十所搭載的 "太空廚房" 的雛形
從神五到神十，航天食品經(jīng)歷了巨大的變遷，而未來航天食品將會(huì)怎樣發(fā)展？ “ 太空廚房 ” 又將增添哪些功能？ …… 這些問題得到了網(wǎng)友大膽猜測(cè)，也許中國(guó)航天員在不久的將來，就能在天宮上做飯做菜，隨心所欲地烹飪各種自己喜歡的美食，盡情享受太空的無窮樂趣。
未來，中國(guó)航天各項(xiàng)太空探測(cè)任務(wù)還將深入持續(xù)展開。為了滿足未來中國(guó)人可能展開的載人登月工程的項(xiàng)目需求，滿足航天食品的高標(biāo)準(zhǔn)要求，作為中國(guó)航天的合作伙伴，李錦記透露，將進(jìn)一步對(duì)航天食品進(jìn)行升級(jí)和技術(shù)革新。為符合失重條件下航天員生理改變的要求，以及考慮到未來將進(jìn)行更長(zhǎng)時(shí)間的飛行，李錦記將逐步設(shè)計(jì)適合中長(zhǎng)期飛行的食品，加緊開發(fā)出“云醬料”。在不久的將來，李錦記“云醬料”會(huì)根據(jù)航天員身體數(shù)據(jù)進(jìn)行口味配比、實(shí)現(xiàn)進(jìn)行自主加熱、耐存儲(chǔ)、遠(yuǎn)程遙控等具有 水平的科技創(chuàng)新產(chǎn)品。通過科技革新，促進(jìn)科技進(jìn)步，培養(yǎng)科技隊(duì)伍，增強(qiáng)民族自豪感和凝聚力，筑建中國(guó)“太空家園”。李錦記將不斷努力，為中國(guó)航天事業(yè)的快速發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
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