導(dǎo)致這一慘淡景象的是因?yàn)樵?a href="/news/qiye/2012/0801/6318.html">寧波,餐飲消費(fèi)的一個(gè)重要群體——政府部門(mén)今年取消了大量團(tuán)拜會(huì)、答謝會(huì)等宴請(qǐng),這一變化讓寧波的商家措手不及,就在唉聲嘆氣的同時(shí),寧波老百姓卻豎起了大拇指。
每到年底,在寧波市政府部門(mén)上班的李女士都會(huì)為各種會(huì)議、應(yīng)酬感到苦惱。不過(guò),今年卻苦惱不再。除正常工作外,她發(fā)現(xiàn)自己不用再像往年那樣忙著宴請(qǐng)上級(jí)單位了,就連本單位的年夜飯和茶話(huà)會(huì)也取消了。
李女士:年夜飯這種一年一次的,現(xiàn)在這種都取消了。后來(lái)本來(lái)打算搞一個(gè)茶話(huà)會(huì),這個(gè)也取消了。往年這個(gè)時(shí)候應(yīng)該說(shuō)家里也顧不著了。除了平時(shí)要做好自己的工作以外呢,晚上可能還要各個(gè)方面去應(yīng)酬。自從中央和省里有這個(gè)禁令出來(lái)以后,平時(shí)接待任務(wù)也輕了,一個(gè)也節(jié)約了,陪家人的時(shí)間也多了。
少了應(yīng)酬,多了陪家人的時(shí)間,更節(jié)約了公費(fèi)開(kāi)支,這讓李女士感到欣慰。不過(guò),對(duì)于各大酒店來(lái)說(shuō),這種變化顯然不是他們所期待的。往年到了年終歲末,都是各大酒店最忙的時(shí)候?墒墙衲辏瑏(lái)自政府部門(mén)的團(tuán)拜會(huì)、答謝會(huì)幾乎難覓蹤影,酒店經(jīng)營(yíng)者的心情只能用“一落千丈”來(lái)形容。
酒店:影響大著呢,沒(méi)人來(lái)了。往年這個(gè)時(shí)候肯定多了,活動(dòng)多嘛,減少了至少40%。
酒店:現(xiàn)在取消活動(dòng)好像是蠻多的。多多少少都有點(diǎn)影響的。
酒店:原來(lái)應(yīng)該可以開(kāi)會(huì)的,也不大開(kāi)了,吃飯也不大吃。開(kāi)會(huì)也短,餐都不用了。微博,曝光率高了,人家也不敢來(lái)吃了。
隨便撥打幾個(gè)星級(jí)酒店的電話(huà),得到的答復(fù)都是:會(huì)議少多了,吃飯的更少了。而落差最大的要數(shù)寧波市的一些五星級(jí)大酒店,往年的這個(gè)時(shí)候,酒店可以用賓朋滿(mǎn)座、觥籌交錯(cuò)來(lái)形容,但今年,退訂的消息接二連三,不少酒店開(kāi)始直呼有生存壓力。
酒店:現(xiàn)在你,第一個(gè)酒店利潤(rùn)不高,水費(fèi)電費(fèi)國(guó)家都在漲,酒店的員工工資也是每年在漲。那我們賺什么?沒(méi)什么東西可以賺。像一個(gè)五星的話(huà),每天水費(fèi)電費(fèi)空調(diào)什么都算起來(lái)很厲害的。
會(huì)議簡(jiǎn)短了,飯局減少了,接待簡(jiǎn)單了,這是政府在轉(zhuǎn)型。而寧波各大酒店也表示,政府部門(mén)雷厲風(fēng)行轉(zhuǎn)變作風(fēng)也在倒逼酒店業(yè)通過(guò)轉(zhuǎn)型謀求發(fā)展。
酒店:沒(méi)辦法,他們說(shuō)不來(lái)了我們只能收回去,去其他地方挖掘,挖掘新的客戶(hù),首先企業(yè),團(tuán)隊(duì),算轉(zhuǎn)型,也可以這么講。
酒店:現(xiàn)在作為我們來(lái)說(shuō)吧,把企業(yè)一塊引進(jìn)來(lái)可能會(huì)好一點(diǎn),像我們商務(wù)展客、網(wǎng)上預(yù)訂的客人會(huì)增加一點(diǎn),轉(zhuǎn)型,作為我們說(shuō)趕快作為一個(gè)補(bǔ)充。對(duì)于我們來(lái)說(shuō),先補(bǔ)充,慢慢再調(diào)整過(guò)去。
盡管星級(jí)酒店感嘆生意冷清,不過(guò)老百姓卻實(shí)實(shí)在在看到了機(jī)關(guān)作風(fēng)的轉(zhuǎn)變。一位寧波市民說(shuō),最近老百姓都在議論這件事,大家都覺(jué)得少開(kāi)會(huì)少浪費(fèi)公款挺好。
市民:往年過(guò)年的時(shí)候很多單位都要搞年會(huì)、搞宴請(qǐng),這種活動(dòng)比較多的。老百姓看了后也比較反感或者說(shuō)不好。大家都覺(jué)得是應(yīng)該要這樣不能像以前有些單位那樣。現(xiàn)在這樣弄了以后,機(jī)關(guān)單位和老百姓都反映比較好,我們都很擁護(hù)。(記者曹美麗)
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