進入12月下旬以來，全國各地經歷了較強的降溫過程，重慶市的氣溫也一度下降到2度左右。低溫對全國蔬菜市場帶來了較大影響，部分城市迎來了新一輪的漲價潮。重慶蔬菜市場也受到一定的沖擊，但根據對各主要蔬菜生產基地的調查來看影響并不大。
一是對生產的影響不大。對重慶主要蔬菜生產基地縣的調查顯示，這段時期的低溫，主要對高山地區(qū)的蔬菜造成了較大危害以外，其他淺丘平壩、低山、中山等地的蔬菜生產基本沒有影響。由于持續(xù)時間不長，強度也不大，只對一些植株較小的蔬菜品種葉片上部黃化。據市農委農情統(tǒng)計，2013年1月重慶市蔬菜在土面積290萬畝左右，比去年同期增長5.1%。1月份全市預計蔬菜上市量為127萬噸，同比預計增長6.3%，環(huán)比增加7.6%。上市的主要品種有蘿卜、圓白菜、大白菜、萵筍、榨菜、兒菜等。地產蔬菜特別是大宗葉菜和優(yōu)勢品種穩(wěn)步增長，市場供應有保障。
二是從蔬菜市場來看，前段時間價格有所上漲，從上前天開始價格已開始回落。從產地價格顯示來看，重慶12月下旬—1月4日價格環(huán)比上周漲6.1%，同比去年漲幅較小。從1月4日農業(yè)部農業(yè)信息速采系統(tǒng)上報的數據來看，大白菜、白蘿卜、甘藍、菠菜、花菜、萵筍幾類主要蔬菜的產地價格，重慶均比全國平均值低。從這次蔬菜價格上漲的品種來看主要是一些可以外銷的品種，如長白蘿卜、兒菜等。因此，可以認為上漲的原因主要是受全國大市場的影響，還有據基地反映，因為天氣較冷農戶不愿下地采收，對蔬菜的及時采收造成一定的影響，從而給市場帶來了短時間的空檔。
從觀農貿批發(fā)市場今年1月1日至8日的統(tǒng)計數據分析來看，每日的批發(fā)量基本穩(wěn)定，保持在4300噸左右，市場供應是充足的。批發(fā)價格有漲有跌，總體漲多跌少，環(huán)比平均上漲10%。算術平均批發(fā)價格為3.72元/公斤，加權平均價為3.01元/公斤，總體也低于全國平均水平。
三是對云南等我市冬季周邊主要果菜基地的情況調查反映，沒有受災害影響�；刂饕说呐l(fā)價低于去年同期。從高速公路調入的監(jiān)測來看，調入蔬菜保持穩(wěn)定，調出蔬菜同比、環(huán)比均有增加。
總之，由于我市蔬菜生產沒有受到大的危害，加之蔬菜消費習慣等的限制，未來我市蔬菜市場供給沒有問題。但是，受全國大市場的影響，尤其是一些可以外銷的品種價格會保持較長時間的高價位。
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