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“大雪”進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生菜受歡迎 餐館及火鍋店預(yù)訂火爆
時(shí)間:2012-12-07 23:21   來(lái)源:來(lái)源:法制晚報(bào)   責(zé)任編輯:毛青青
  天是大雪節(jié)氣,中醫(yī)認(rèn)為,大雪是“冬令進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)機(jī)。記者上午走訪多家餐館和火鍋店發(fā)現(xiàn),各家推出的冬令養(yǎng)生菜格外受消費(fèi)者青睞,預(yù)訂情況火爆。 

  記者上午走訪東興樓、同和居等老字號(hào)餐館時(shí)發(fā)現(xiàn),它們都推出了冬令養(yǎng)生菜品,燒海參、山藥排骨湯、養(yǎng)生粥等應(yīng)有盡有。整體來(lái)看,以湯、煲、火鍋三大類(lèi) 。 

  “自打入冬以來(lái),我們店就上架了不少應(yīng)季菜品,尤其養(yǎng)生菜品,幾乎是消費(fèi)者必點(diǎn)的!睎|興樓東直門(mén)店的趙經(jīng)理告訴記者,今天是大雪節(jié)氣,他們店里的座位基本上已經(jīng)預(yù)訂滿(mǎn)了。 

  而在亮馬橋附近的一家東來(lái)順店,其領(lǐng)班向記者表示,今天是周五,大臺(tái)子前天就訂滿(mǎn)了,顧客只能到店排座!袄媳本┒於紣(ài)吃火鍋,再加上牛羊肉在冬天最補(bǔ),每天排隊(duì)的人不斷”。 

  記者了解到,目前的冬令養(yǎng)生菜中,煲、湯類(lèi)根據(jù)不同食材,價(jià)格從每位30元到300元不等,而火鍋類(lèi)牛羊肉售價(jià)約在40-60元/份。盡管大雪節(jié)氣是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家還是提示市民,冬季應(yīng)以補(bǔ)陽(yáng)為主,不可暴飲暴食。(記者 仝璇)

(責(zé)任編輯:韓肖)

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