在聽取中心的工作匯報(bào)后，朱保成表示：“從丹麥引進(jìn)奶牛、奶業(yè)管理技術(shù)經(jīng)驗(yàn)、全套牧場(chǎng)管理模式，乳品研發(fā)等，對(duì)幫助中國(guó)突破奶業(yè)‘科技水平低、標(biāo)準(zhǔn)不健全、質(zhì)量安全監(jiān)管薄弱’等發(fā)展瓶頸、促進(jìn)中國(guó)奶業(yè)健康發(fā)展和提高乳品消費(fèi)水平具有極其重要的作用�！� 

　　丹麥王國(guó)食品、農(nóng)業(yè)和漁業(yè)部大臣梅特·耶爾斯科夫也表示：“丹麥乳業(yè)發(fā)展歷史較長(zhǎng)，在實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，是丹麥的支柱性產(chǎn)業(yè)。中國(guó)乳業(yè)近年來發(fā)展迅猛，已成為全球乳業(yè)的生力軍。我們非常愿意與中國(guó)同行分享乳業(yè)發(fā)展的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，幫助中國(guó)乳業(yè)提升整體水平。” 

　　據(jù)悉，中丹中心在兩國(guó)農(nóng)業(yè)部和項(xiàng)目承擔(dān)方的資金支持下，計(jì)劃5年投入2.2億，用于硬件投入、項(xiàng)目研發(fā)、專家聘請(qǐng)等方面， 項(xiàng)目投入1900萬，用于標(biāo)準(zhǔn)化示范牧場(chǎng)建設(shè)。項(xiàng)目正在蒙牛先行試點(diǎn)，引入丹麥先進(jìn)的牧場(chǎng)建設(shè)、管理經(jīng)驗(yàn)，如先進(jìn)的奶牛住宿裝置，為每頭牛配備“果凍墊”臥床，將緩解奶牛長(zhǎng)時(shí)間靜臥帶來的不適，極大提升奶牛的健康水平，通過保障奶牛的健康來提升原奶品質(zhì)。同時(shí)，中心還借助國(guó)際合作伙伴的力量，聯(lián)合丹麥FOSS、恒天然等共同開發(fā)了乳品檢測(cè)設(shè)備新模塊，采用指紋圖譜識(shí)別技術(shù)快速檢測(cè)原奶，極大的提高原奶的檢測(cè)精準(zhǔn)率。這一系列來自中丹中心的新技術(shù)和成熟的管理經(jīng)驗(yàn)，在成熟應(yīng)用之后都將通過農(nóng)業(yè)部向全行業(yè)進(jìn)行推廣。 

　　中糧集團(tuán)董事長(zhǎng)寧高寧表示，技術(shù)中心的正式運(yùn)營(yíng)標(biāo)志著中國(guó)乳業(yè)正在邁入一個(gè)全新的時(shí)代，期待中國(guó)乳業(yè)在管理水平、特別是質(zhì)量管理水平方面迎來快速提升。 

　　目前，中心已完成了人員配置和組織搭建，包括來自蒙牛和愛氏晨曦（Arla Foods）的技術(shù)人員、來自行業(yè)協(xié)會(huì)、上下游企業(yè)、高等院校的專家學(xué)者，為中心項(xiàng)目實(shí)施提供智力支持，其中愛氏晨曦（Arla Foods）將派出多名乳業(yè)專家長(zhǎng)駐中國(guó)，協(xié)助開展具體工作。

（責(zé)任編輯：韓肖）

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