在聽取中心的工作匯報后,朱保成表示:“從丹麥引進奶牛、奶業(yè)管理技術(shù)經(jīng)驗、全套牧場管理模式,乳品研發(fā)等,對幫助中國突破奶業(yè)‘科技水平低、標(biāo)準不健全、質(zhì)量安全監(jiān)管薄弱’等發(fā)展瓶頸、促進中國奶業(yè)健康發(fā)展和提高乳品消費水平具有極其重要的作用!
丹麥王國食品、農(nóng)業(yè)和漁業(yè)部大臣梅特·耶爾斯科夫也表示:“丹麥乳業(yè)發(fā)展歷史較長,在實踐中積累了豐富的經(jīng)驗,是丹麥的支柱性產(chǎn)業(yè)。中國乳業(yè)近年來發(fā)展迅猛,已成為全球乳業(yè)的生力軍。我們非常愿意與中國同行分享乳業(yè)發(fā)展的技術(shù)和經(jīng)驗,幫助中國乳業(yè)提升整體水平!
據(jù)悉,中丹中心在兩國農(nóng)業(yè)部和項目承擔(dān)方的資金支持下,計劃5年投入2.2億,用于硬件投入、項目研發(fā)、專家聘請等方面, 項目投入1900萬,用于標(biāo)準化示范牧場建設(shè)。項目正在蒙牛先行試點,引入丹麥先進的牧場建設(shè)、管理經(jīng)驗,如先進的奶牛住宿裝置,為每頭牛配備“果凍墊”臥床,將緩解奶牛長時間靜臥帶來的不適,極大提升奶牛的健康水平,通過保障奶牛的健康來提升原奶品質(zhì)。同時,中心還借助國際合作伙伴的力量,聯(lián)合丹麥FOSS、恒天然等共同開發(fā)了乳品檢測設(shè)備新模塊,采用指紋圖譜識別技術(shù)快速檢測原奶,極大的提高原奶的檢測精準率。這一系列來自中丹中心的新技術(shù)和成熟的管理經(jīng)驗,在成熟應(yīng)用之后都將通過農(nóng)業(yè)部向全行業(yè)進行推廣。
中糧集團董事長寧高寧表示,技術(shù)中心的正式運營標(biāo)志著中國乳業(yè)正在邁入一個全新的時代,期待中國乳業(yè)在管理水平、特別是質(zhì)量管理水平方面迎來快速提升。
目前,中心已完成了人員配置和組織搭建,包括來自蒙牛和愛氏晨曦(Arla Foods)的技術(shù)人員、來自行業(yè)協(xié)會、上下游企業(yè)、高等院校的專家學(xué)者,為中心項目實施提供智力支持,其中愛氏晨曦(Arla Foods)將派出多名乳業(yè)專家長駐中國,協(xié)助開展具體工作。
(責(zé)任編輯:韓肖)
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