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古井貢陷“勾兌門” 專家稱符合國家標準
時間:2012-10-20 12:31   來源:來源:網易財經   責任編輯:毛青青
  因為半年報中不經意間披露的一項“采購酒精”的關聯(lián)交易,安徽古井貢酒近日陷身所謂“酒精勾兌門”。24日,中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院召開說明會,該院副院長宋全厚表示使用食用酒精調制白酒符合固液法白酒生產國家標準。 

  8月24日,安徽古井貢酒股份有限公司公布2012年上半年報告,在“關聯(lián)交易”一項中顯示,該公司在今年上半年曾向安徽瑞福祥食品有限公司購買市場價值達4551.49萬元的食用酒精,而以保守價估計,購買的食用酒精可能超過6500噸。 

  對于勾兌白酒說法,宋全厚表示使用食用酒精調制白酒并不違反國家法律法規(guī),不牽涉食品安全!笆秤镁凭荒苷f是化工產品,只能說是生物化工產品! 

  宋全厚出具的國家質量標準局2007年7月1日實施的“固液法白酒”國家標準(GB/T 20822—2007)顯示,固液法白酒將白酒分為三類,分別為固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒及固液法白酒。而液態(tài)法白酒即“以含淀粉、糖類物質為原料,采用也太糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精),可用香碚串香或用食品添加劑調味調香,勾調成白酒! 

  但其表示,此類白酒在包裝標簽中也必須標注出食用酒精及含量。

(責任編輯:張欣瑜)

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