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煎悶子需要哪些材料 煎悶子的做法_煎悶子怎么做_煎悶子怎么做好吃又營養(yǎng)
時間:2014-02-20 18:05   來源:互聯(lián)網(wǎng)整理   責(zé)任編輯:毛青青

煎悶子需要哪些材料 煎悶子的做法_煎悶子怎么做_煎悶子怎么做好吃又營養(yǎng)

  煎悶子主料:綠豆悶子250g

  煎悶子輔料:蒜末50g 麻醬3大勺

  煎悶子的制作步驟:

  1悶子切成兩指寬,三指長的小塊,小火熱鍋涼油倒入切好的悶子快速翻炒一下,注意不要炒碎,待悶子全部沾上油后,改中火一面煎2~3分鐘。

  2將麻醬加鹽加醋加涼白開單方向和均勻,顏色變淺,變稀釋后加入切好的蒜末拌均備用。

  3將步驟1中單面煎的悶子翻個看看有沒有硬夾,如果有翻到另一面繼續(xù)煎,如果沒有再稍煎片刻。

  4雙面有夾的悶子控油出鍋,將步驟2拌好的蒜末麻醬入悶子中拌勻即可食用。

 

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