趙立平:在研究中發(fā)現(xiàn),有一種可以產(chǎn)生內(nèi)毒素的致病菌,在一個體重達(dá)175千克的肥胖患者腸道里過度生長,占到總菌量的三分之一之多。經(jīng)過用一種特殊設(shè)計的營養(yǎng)配方干預(yù)以后,這種病菌數(shù)量很快下降到檢測不出來的水平,患者的體重在將近半年里下降了51.4千克,高血糖、高血壓和高血脂等癥狀也恢復(fù)正常。我們把這個細(xì)菌分離出來,接種到無菌小鼠體內(nèi),造成了嚴(yán)重的肥胖癥和糖尿病的早期癥狀——胰島素抵抗。
華西都市報:“腸道菌群”怎樣影響人體健康?
趙立平:人類的很多慢性病如肥胖、糖尿病和冠心病等,都與腸道細(xì)菌密切相關(guān)。而且飲食結(jié)構(gòu)與腸道菌群組成關(guān)系是最為密切的。我經(jīng)過八年的研究,終于發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致肥胖的細(xì)菌是“陰溝腸桿菌”。肥胖的人身體內(nèi)的“陰溝腸桿菌”比正常人要高很多。當(dāng)他開始變瘦時,這種細(xì)菌幾乎就找不到了。
華西都市報:這項(xiàng)科研的意義何在?
趙立平:這項(xiàng)工作有望發(fā)展出以腸道菌群為靶點(diǎn)、預(yù)防和治療肥胖、糖尿病的新方法。微議
研究成果顯示,肥胖可能由腸道細(xì)菌感染引發(fā),而非過度飲食、鍛煉太少或遺傳因素導(dǎo)致。報道稱,這一發(fā)現(xiàn)將對醫(yī)藥行業(yè)以及食品制造業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。但@北青張?zhí)煳?認(rèn)為,這一發(fā)現(xiàn)的最大意義是為胖子們帶來了福音。盡管它的腳步聲尚覺遼遠(yuǎn)。 by@北京青年報專家提示
普通人如何減肥?
趙立平:比較理想的狀態(tài)是要分析人體菌群結(jié)構(gòu),以及內(nèi)毒素和炎癥情況,通過“藥食同源”的食物改變腸道菌群。比如通過食用一些膳食纖維含量豐富的食物、以及苦瓜和黃連素等苦的食物和植物對有害菌進(jìn)行壓制,對有益菌進(jìn)行扶持。另外,薏仁、山藥等食物也對有益菌的生長有促進(jìn)作用。
借用我電子郵件的簽名:平衡膳食,調(diào)理菌群,頤養(yǎng)天年,無疾而終。但是針對腸道菌群進(jìn)行減肥,需要在受過訓(xùn)練醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行,切忌道聽途說,盲目跟風(fēng)。
投稿郵箱:chuanbeiol@163.com 詳情請訪問川北在線:http://dstuf.com/