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四川省成都市白領(lǐng)們“訂餐熱線”背后的故事
時(shí)間:2013-08-03 10:52   來源:華西都市報(bào)   責(zé)任編輯:
    公司周邊沒飯館,上班又忙,中午吃飯咋個(gè)辦?叫外賣吧,價(jià)格便宜,一個(gè)電話,盒飯就送上門。在成都的各大寫字樓上班的白領(lǐng)們,很多都收藏有訂餐名片。這些名片背后,盒飯來自何處?衛(wèi)生條件如何?帶著這些疑問,記者走進(jìn)成都盒飯作坊進(jìn)行調(diào)查。

 每天的午餐,對(duì)很多白領(lǐng)來說,是個(gè)讓人操心的問題,吃什么、哪里吃?讓人糾結(jié)不已。在成都的各大寫字樓上班的白領(lǐng)們,很多都收藏有訂餐名片,通過這些名片,一個(gè)電話就能解決午餐問題。

 在這些標(biāo)有“配送各大型會(huì)議、寫字樓、公司……”的光鮮名片背后,盒飯來自何處?餐館有無資質(zhì)?衛(wèi)生條件如何?帶著這些疑問,記者以買家身份走進(jìn)成都盒飯作坊進(jìn)行調(diào)查。

    A暗訪

    飯菜放地上 盛菜用手抓

 在一張“佐記”快餐的名片上,記者看到,該店位于錦江區(qū)琉璃一街,稱可配送各大型會(huì)議、寫字樓、公司、商場、辦公區(qū)、團(tuán)體等,主打午餐配送,送餐時(shí)間從上午11點(diǎn)到下午1點(diǎn),價(jià)格在10-20元不等。

 前日中午,根據(jù)這個(gè)地址,記者找到琉璃一街,但整條街上都沒發(fā)現(xiàn)“佐記”快餐店。多方打聽后,記者最終在附近一排兩層樓的老房子找到了兩家生產(chǎn)外賣盒飯的作坊。而這里,離名片上標(biāo)的地址有數(shù)百米之遠(yuǎn)。記者看到,兩家作坊均只有40多平米,并無任何店招。

 記者走近其中一家作坊看到,作坊的墻壁和地板上,都有一層黑色油漬。不戴口罩和帽子的女工正在翻炒著大鍋里的菜,而不遠(yuǎn)處,裝著熟米飯的筲箕和盛菜的盆子直接放在地上。

 在這局促的空間內(nèi),打著赤膊、穿著拖鞋的小工,就在這些飯菜旁邊來回走動(dòng)。更讓人震驚的是,分裝飯時(shí),蒼蠅來回在飯菜上飛舞,負(fù)責(zé)盛菜的小工多次直接用手將菜品分裝進(jìn)飯盒。

    老板直言:這里太臟 證照辦不了

 隨后,記者以預(yù)訂盒飯為由進(jìn)入作坊,老板見生意上門,熱情迎了上來。見記者不滿意店內(nèi)的衛(wèi)生條件,老板連忙解釋說,這些擺在地上的菜,入鍋前都是要洗的。至于蒼蠅,老板表示他也沒辦法,“我們又不敢噴藥,怕藥掉進(jìn)飯里。”

 在交談中,老板告訴記者,他們這里就是“佐記”快餐店。鋪面是租來的,每天可以賣三四百份盒飯,主要銷往附近工地、寫字樓。一提到有無證照,老板回答頗為干脆,開餐飲店要衛(wèi)生許可證、健康證之類的,這些他都懂。“但說實(shí)話,我們這里太臟了,這些證都辦不下來。”老板說。

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