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“胖東來”真是金字招牌!爆改永輝開業(yè)首日賣了188萬 是調(diào)改前13.9倍
時(shí)間:2024-06-20 21:18   來源:每日經(jīng)濟(jì)新聞   責(zé)任編輯:沫朵

  原標(biāo)題:“胖東來”真是金字招牌!爆改永輝開業(yè)首日賣了188萬 是調(diào)改前13.9倍

  鄭州人買胖東來大月餅,不用再跑去許昌了。

  據(jù)頂端新聞20日報(bào)道,經(jīng)過19天的閉店改造,6月19日,被胖東來調(diào)改后的永輝超市鄭州信萬廣場店恢復(fù)營業(yè)。記者現(xiàn)場實(shí)測,排隊(duì)進(jìn)入超市用了22分鐘,甚至開業(yè)20分鐘就不得不開始限流。

  當(dāng)天,胖東來創(chuàng)始人于東來本人現(xiàn)身開業(yè)現(xiàn)場,被市民爭搶合影拍照,并回復(fù)了是否會來鄭州開店的提問。記者從永輝超市方面獲悉,截至6月19日22:26,永輝信萬廣場店調(diào)改后首日銷售額188萬元,是調(diào)改之前日均銷售額的13.9倍,客流達(dá)12926人。

  圖片來源:視頻截圖

  圖片來源:視頻截圖

  據(jù)大河財(cái)立方6月18日消息,永輝超市(601933.SH,股價(jià)2.79元,市值253.19億元)近日發(fā)布《致顧客的一封信》,信中表示經(jīng)過19天的閉店調(diào)改,永輝超市信萬廣場店于6月19日上午9:30恢復(fù)正常營業(yè)。

  信中透露了改造的細(xì)節(jié),商品結(jié)構(gòu)方面,下架單品數(shù)10841個(gè),下架比81.3%。重新規(guī)劃單品數(shù)12581個(gè),新增單品占比80%,梳理后商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%以上。

  動(dòng)線布局上,取消強(qiáng)制動(dòng)線,拓寬賣場通道,確保賣場動(dòng)線流暢為顧客提供方便舒適的購物環(huán)境。新增煙酒柜、顧客休息區(qū)、擴(kuò)大烘焙區(qū)、現(xiàn)場加工、熟食區(qū),取消原有外租區(qū)域和電商經(jīng)營。

  設(shè)備設(shè)施方面,為確保商品品質(zhì),新增日配冷鏈,對原有設(shè)備進(jìn)行了全方位的維護(hù)保養(yǎng)和更新迭代。根據(jù)布局調(diào)整,新增生鮮、散稱雜糧、賣場端架等設(shè)備設(shè)施,整體硬件設(shè)施更新占比達(dá)到45%。

  專業(yè)能力方面,共進(jìn)行大小近30場培訓(xùn)分享,涵蓋文化理念、服務(wù)、經(jīng)營管理、設(shè)備維護(hù)、消防安全等,并安排各崗位人員多批次到許昌胖東來駐店學(xué)習(xí)。員工福利上,員工工資從2500元/月提升至4500元/月,工作時(shí)間平均每日不超過8個(gè)小時(shí),增加年休假,滿一年即可享受10天年休假。

  這次永輝超市魔改,并不是90%以上商品復(fù)制胖東來超市,而是其商品結(jié)構(gòu)按照這一模式調(diào)整。簡單理解,在賣場內(nèi)相似的區(qū)位空間都是賣洗衣液,但未必兩家超市的洗衣液品牌、類型都是1:1復(fù)制。

  公開資料顯示,永輝超市成立于2001年,2010年登陸A股市場。2019年,永輝超市高峰時(shí)期門店數(shù)達(dá)到1440家,而根據(jù)其2023年年報(bào)顯示,永輝超市門店已縮減至1000家。

  根據(jù)4月27日披露的財(cái)報(bào),永輝超市2023年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入786.42億元,同比下滑了12.71%,凈利潤為-13.29億元,虧損額較2022年有所減少。2022年永輝超市虧了27.63億元,2021年虧了39.44億元,算起來,公司已連續(xù)3年虧損。

  截至20日上午發(fā)稿,永輝超市早盤跳水,跌3.46%。

  今年5月5日~6日,永輝超市董事長張軒松、CEO李松峰等人攜團(tuán)隊(duì)前往河南許昌拜訪胖東來董事長于東來。在一同走訪胖東來和永輝門店后,于東來決定啟動(dòng)幫扶調(diào)改永輝超市。

  胖東來屢次出手背后,是傳統(tǒng)商超企業(yè)陷入營收下滑、虧損嚴(yán)重的困境。商超上市企業(yè)的業(yè)績情況都不太樂觀。去年12家超市上市企業(yè)中,僅3家企業(yè)營收較同期呈增長,但增速均僅有個(gè)位數(shù)。有8家企業(yè)凈利潤同比增長,另有4家企業(yè)凈利潤同比下滑。

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