原標(biāo)題：分析師:茅臺巧克力1顆定價或超20元 你會為這份創(chuàng)意買單嗎？
茅臺又有大動作？
13日晚，貴州茅臺官微發(fā)布了一張意味深長的海報，海報上寫著“入口即化、回味悠長”“貴州茅臺×？”“9月16日，敬請期待”，暗示繼醬香拿鐵之后，茅臺將于9月16日再推聯(lián)名新品。
來源：貴州茅臺官微
中新經(jīng)緯從銷售渠道知情人士處獲悉，茅臺新的合作對象是巧克力品牌德芙，推出的聯(lián)名新品是酒心巧克力。據(jù)了解，茅臺、德芙14日上午將會公布進(jìn)一步合作進(jìn)展。
“醬香巧克力”來了！
值得一提的是，就在10天前（9月4日），茅臺與瑞幸聯(lián)名推出了“醬香拿鐵”，一度引爆線下門店和社交媒體。
瑞幸咖啡官方發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，醬香拿鐵單品首日銷量突破542萬杯，單品首日銷售額突破1億元。
如今，醬香拿鐵的熱度還沒過，“醬香巧克力”就要來了！
事實(shí)上，對于酒心巧克力，茅臺早有謀劃。早在今年5月29日，貴州茅臺董事長丁雄軍就曾在茅臺冰淇淋上市一周年慶典活動上透露，茅臺以29元、39元、49元、59元、66元價格帶為基礎(chǔ)持續(xù)深耕現(xiàn)有的6款茅臺冰淇淋產(chǎn)品，同時加大研發(fā)酒心巧克力、含酒飲品、棒支、軟冰等，建立不同類型、不同價位、特色顯著的產(chǎn)品矩陣。
據(jù)中新經(jīng)緯了解，茅臺與德芙的聯(lián)名新品首發(fā)渠道為線上，后期可能會同步在線下銷售。
13日晚，“天貓發(fā)言人”官微轉(zhuǎn)發(fā)貴州茅臺上述海報內(nèi)容，并評論“快到我懷里來”。
為何愛上了聯(lián)名？
不到半個月時間，兩次聯(lián)名，茅臺在下一步什么棋？
中國酒業(yè)獨(dú)立評論人肖竹青向中新經(jīng)緯表示，茅臺陸續(xù)推出醬香拿鐵、酒心巧克力，是繼茅臺冰淇淋之后，主動向年輕消費(fèi)群體靠近的又一次突破，旨在打破大眾對茅臺的刻板印象，向消費(fèi)者展現(xiàn)茅臺創(chuàng)新、活力、潮流的另一面，是培育年輕消費(fèi)者茅臺醬香口感，推動茅臺品牌年輕化、時尚化的重要抓手。
“茅臺推出系列新品非但不會稀釋茅臺品牌，還能吸引更多年輕人關(guān)注茅臺、認(rèn)知茅臺、愛上茅臺，培養(yǎng)他們對茅臺風(fēng)味的口感和記憶，從中培養(yǎng)、挖掘茅臺酒的潛在客群，為茅臺當(dāng)下和未來發(fā)展，創(chuàng)造能夠不斷變現(xiàn)的隱形資本，拓展健康可持續(xù)的消費(fèi)動力。”肖竹青稱。
此前，丁雄軍曾就茅臺產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展予以詮釋。他表示，茅臺的產(chǎn)業(yè)生態(tài)包括縱向與橫向的產(chǎn)業(yè)鏈，其中包括酒的領(lǐng)域、食物的領(lǐng)域、高科技的領(lǐng)域，“它們并沒有偏離主業(yè)，基于酒和微生物技術(shù)走出去”。
盤古智庫高級研究員江瀚也提到，從市場角度看，茅臺已經(jīng)不僅僅是一個白酒品牌，而是一個具有強(qiáng)影響力的IP，將茅臺IP利益最大化已經(jīng)成為茅臺的目標(biāo)，無論是茅臺酒還是冰淇淋、咖啡，都可以利用茅臺IP來引流。“跨界嘗試能夠增加茅臺品牌的曝光度和影響力，帶動更多的人認(rèn)識和了解茅臺品牌。”
眼下，醬香拿鐵熱度在9月5日升至 后也急劇下滑。9月13日醬香拿鐵微信指數(shù)環(huán)比下滑25.51%。
對于酒心巧克力，廣東省食品安全保障促進(jìn)會副會長、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬稱，“第一波剛出來的時候，可能整體銷量還不錯，但后續(xù)的復(fù)購率、可持續(xù)性應(yīng)該不會太理想。”
關(guān)于定價問題，朱丹蓬預(yù)計，酒心巧克力單顆售價或超20元，在體重管理、營養(yǎng)管理等因素影響下，該產(chǎn)品或更多是禮品屬性，而不是消費(fèi)屬性。
據(jù)悉，目前，茅臺擁有酒產(chǎn)業(yè)、酒旅康養(yǎng)、綜合金融三大主業(yè)。9月13日，丁雄軍在2023ESG全球領(lǐng)導(dǎo)者大會上表示，酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造“美酒”價值，酒旅康養(yǎng)創(chuàng)造“美生活”價值，綜合金融創(chuàng)造“美鏈接”價值，三大主業(yè)的聯(lián)動發(fā)展，構(gòu)建形成了茅臺“美酒、美生活、美鏈接”的一體化產(chǎn)業(yè)生態(tài)，自身的價值創(chuàng)造能力不斷增強(qiáng)，持續(xù)創(chuàng)造了“美”的價值。
丁雄軍介紹，在酒旅康養(yǎng)板塊，茅臺形成涵蓋文化景區(qū)、博物館等酒旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)集群，開發(fā)推出了茅臺冰淇淋、醬香拿鐵等美食產(chǎn)品，研發(fā)上線i茅臺、巽風(fēng)等數(shù)字平臺，不斷引領(lǐng)生活新方式，實(shí)現(xiàn)價值新增長。
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