1月17日,深圳一網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)自己疑似在山姆超市也買(mǎi)到了藍(lán)環(huán)章魚(yú),家人沒(méi)敢吃丟掉了。18日,山姆發(fā)布官方回應(yīng)稱(chēng),供應(yīng)商選品加工環(huán)節(jié)均不存在藍(lán)環(huán)章魚(yú)。
據(jù)極目新聞報(bào)道,1月17日,一位深圳的網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng),家人幾日前曾在山姆福田店買(mǎi)了一盒冷凍小章魚(yú),打開(kāi)發(fā)現(xiàn)里面有一只藍(lán)環(huán)章魚(yú)。山姆福田店工作人員表示,店內(nèi)的章魚(yú)均為國(guó)產(chǎn)人工養(yǎng)殖,出現(xiàn)藍(lán)環(huán)章魚(yú)的概率非常低,會(huì)聯(lián)系當(dāng)事人核實(shí)情況。
1月18日,山姆發(fā)布官方回應(yīng)稱(chēng),山姆高度重視食品安全,建立了較為完善的食品安全管理體系。對(duì)供應(yīng)商的產(chǎn)品嚴(yán)格按照國(guó)家法律法規(guī)查驗(yàn)供應(yīng)商的相關(guān)資質(zhì)證明,嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度。
山姆稱(chēng),“在了解到該網(wǎng)友在微博上發(fā)布的相關(guān)言論后,我們也再度向供應(yīng)商進(jìn)行了核查,該產(chǎn)品原料確認(rèn)出自中國(guó)海域,且工藝過(guò)程涵蓋對(duì)藍(lán)環(huán)章魚(yú)的控制。同時(shí),當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)也到該網(wǎng)友提及的門(mén)店進(jìn)行了檢查,未發(fā)現(xiàn)異常。截止目前為止,我們也從未收到其他會(huì)員的類(lèi)似反饋。”
隨后,《博物》雜志回復(fù)稱(chēng):“確實(shí)是豹紋蛸(藍(lán)環(huán)章魚(yú)),它們的毒素是河豚毒素,毒性非常強(qiáng)而且受熱不分解,千萬(wàn)別吃。文獻(xiàn)中和網(wǎng)絡(luò)上都有市售章魚(yú)里混入藍(lán)環(huán)章魚(yú)的記錄,但概率不高,也算是活久見(jiàn)了。”
相關(guān)資料顯示,藍(lán)環(huán)章魚(yú)隸屬于章魚(yú)科,俗稱(chēng)藍(lán)圈章魚(yú)、豹紋蛸、豹紋章魚(yú),它廣泛分布在日本與澳大利亞之間的太平海域中,是一種很小的章魚(yú)品種,臂跨不超過(guò)15厘米?梢燥曃剐◆~(yú)、蟹、蝦及甲殼類(lèi)動(dòng)物,會(huì)用很強(qiáng)的毒素(河豚毒素)麻痹獵物。在海洋中,藍(lán)環(huán)章魚(yú)屬于劇毒生物之一,被這種小章魚(yú)咬上一口能致人死亡。但大多數(shù)對(duì)人類(lèi)的攻擊發(fā)生在藍(lán)環(huán)章魚(yú)從水中提起來(lái)或被踩到的時(shí)候。
其中,豹紋蛸所分泌的毒素含有河豚毒素、一種血清素、透明質(zhì)酸酶、氨基對(duì)乙酚、組織胺、色氨酸、羥苯乙醇胺、;撬帷⒁阴D憠A和多巴胺。
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