原標(biāo)題:秋天的第一鍋糖炒栗子什么時(shí)候上?炒貨店老板:太熱了,再等半月
本周降溫!
是不是想說,“終于等到了”?
那么,
秋天的水果和秋天的第一鍋板栗
是不是也可以安排上了?
說起秋天,可以聯(lián)想到的食物有很多。但最令人想念的,當(dāng)屬一鍋香甜的糖炒栗子。
立秋已經(jīng)過去了兩個(gè)星期,馬上就到處暑,超長(zhǎng)待機(jī)的三伏天終于要落下帷幕。
錢江晚報(bào)·小時(shí)新聞后臺(tái)接到讀者留言:真正的秋天快要來了吧,今年這么熱,又熱這么久,會(huì)不會(huì)影響板栗,秋天的第一鍋板栗什么時(shí)候上線?
8月22日,小時(shí)新聞?dòng)浾呔偷浆F(xiàn)場(chǎng)幫大家看看,甜甜的栗子有沒有如約而至,秋天的水果又上新了什么。
北方的、本地的板栗已經(jīng)上市
價(jià)格略高但都很新鮮
上午九點(diǎn)過,記者先來到了楊家門農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)。
在一樓的蔬菜攤前逛上一圈兒,記者發(fā)現(xiàn)十家店里,有五六家的攤位擺上了新鮮板栗。
板栗有剝開的和帶殼的這兩種,價(jià)格也不一樣。
帶殼的15元一斤,剝好的20元一斤。
“我們家的板栗是從北方運(yùn)過來的,都是新鮮的。”王老板正忙著招呼顧客,她扯下一個(gè)袋子遞過來,“自己挑啊,這個(gè)拿回去煲湯、糖炒都好吃的。”
另一家大伯?dāng)偵系陌謇鮽(gè)頭也很大,圓圓的、果形非常飽滿。“這是從臨安來的,很新鮮的嘞,我才賣了4天。”
大伯說板栗才上市,量還不多,他自己也只進(jìn)了十斤的樣子。
“現(xiàn)在吃吃是會(huì)貴一些,天再冷點(diǎn)買便宜一點(diǎn)。”羅阿姨挑了兩個(gè)番茄,她準(zhǔn)備過段時(shí)間再來買板栗吃。
炒貨店說“天氣太熱,
炒板栗估計(jì)還要等半個(gè)月”
記者連續(xù)走訪了兩家炒貨店,發(fā)現(xiàn)店鋪都沒營(yíng)業(yè)。
于是,記者線上聯(lián)系了老王家糖炒栗子的老板。他告訴記者,現(xiàn)在賣的只有冰板栗,想吃糖炒板栗應(yīng)該還要等十天左右。
“板栗摘下來都要放一段時(shí)間,這樣會(huì)更甜一點(diǎn)。”老板介紹,“現(xiàn)在天氣太熱了,炒板栗,人也吃不消。”
記者又咨詢了另一家光芒甘栗店的店主,他告訴記者:“我們用的是河南那邊的板栗,現(xiàn)在都還沒開始摘。”
店主還說,今年氣溫較高,對(duì)板栗大量上市有一定的影響。“涼快一點(diǎn)嘛,長(zhǎng)的好一點(diǎn)。想吃糖炒板栗,最起碼還要等半個(gè)月。”
記者找到武林路上兩家開門的炒貨店,炒板栗機(jī)都還沒開工。
聽到記者要買新鮮板栗,兩家店的老板都笑著說:“現(xiàn)在哪有板栗炒,都還在樹上沒摘下來呢。”
一家店主還說,這兩天上市的板栗,味道多多少少會(huì)差一些,“你九月十幾號(hào)再來,我給你多裝一點(diǎn)!”
所以,現(xiàn)在饞秋天第一口糖炒板栗的朋友,請(qǐng)?jiān)倌托牡鹊。如果?shí)在忍不住,先買點(diǎn)板栗餅來解饞也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
石榴、梨、嘎啦果、云南早橘也來啦
突尼斯石榴,光買一個(gè)花了22
水果方面,秋天的水果也已上新。
上午9點(diǎn),記者來到位于建國(guó)北路上的舒婷果業(yè)。
除了西瓜、芒果等夏季水果,嘎啦果、云南早桔、秋月梨等秋季水果都出現(xiàn)在了水果展示柜。
形似小蘋果的嘎啦果6.8元一斤,有些酸溜溜的云南早桔12.8元一斤,突尼斯石榴29.8元一斤。店員介紹,秋季水果剛上市,價(jià)格有些小貴。
一位女士走進(jìn)水果店,決定買一個(gè)石榴嘗嘗,選擇了29.8元一斤的突尼斯石榴,光買一個(gè)就花了22元,“這個(gè)石榴是軟籽的,理論上籽也是可以吃的,比硬籽石榴好吃,也更貴一些。”
另外,秋季養(yǎng)生也比較適合吃梨,所以梨的品種也比較多,像青皮梨、翠冠梨、豐水梨等。
店員說脆柿最近幾天也會(huì)有。
“我們這一批脆柿大多從廣西過來,去年一袋15元,里面4個(gè)脆柿,今年可能會(huì)稍微貴一些。”店員用手勢(shì)比了一下脆柿的大小。
現(xiàn)在店里只有火柿,是口感軟一些的柿子,價(jià)格9.8元一斤。
不過,由于最近天氣還是比較熱,西瓜的銷路依然不錯(cuò)。“看天氣預(yù)報(bào)這周后面幾天要降溫了,此前一直站穩(wěn)C位的西瓜后面也會(huì)被其他水果取代。”
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