食藥安全是人民群眾關(guān)心、關(guān)注的焦點(diǎn)，而相對應(yīng)的則是食藥監(jiān)管力量不足，效率不高。如何破解這一矛盾和難題？近年來，樂山市食品藥品監(jiān)督管理局在深入調(diào)研和廣泛研討的基礎(chǔ)上，提出了抓住“互聯(lián)網(wǎng)+”機(jī)遇，用科技強(qiáng)監(jiān)管，向信息化要效率，全力強(qiáng)化“科技監(jiān)管”，打造樂山“智慧食安”。

　　樂山市先后投入3000余萬元，以“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”模式為導(dǎo)向，初步建立起了涵蓋“四品一械”數(shù)據(jù)庫、行政審批、監(jiān)督檢查、稽查執(zhí)法、溯源體系、檢驗檢測、風(fēng)險管控、信用評價等為內(nèi)容的信息化監(jiān)管體系。實現(xiàn)了全市食藥監(jiān)“監(jiān)管工作信息化、技術(shù)體系現(xiàn)代化、監(jiān)管所建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、日常監(jiān)管網(wǎng)格化”。

　　監(jiān)管工作信息化

　　“檢查一下商品的保質(zhì)期是否過期，標(biāo)簽標(biāo)示是否完好？”“報告中心，商品還在保值期內(nèi)，商標(biāo)標(biāo)識完好�！边@是樂山市食品藥品信息指揮中心指揮平臺顯示的是一線執(zhí)法人員在執(zhí)法過程中實時回傳的畫面。

　　在樂山市食品藥品信息指揮中心，記者看到，工作人員可全方位、多角度、實時在線監(jiān)控學(xué)校食堂、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、景區(qū)景點(diǎn)、藥品市場、商貿(mào)超市等食藥安全重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域的情況。該中心工作人員告訴記者：“食藥安全監(jiān)管點(diǎn)多線長面廣，監(jiān)管難度大。現(xiàn)在利用信息化監(jiān)管的手段，縮短了監(jiān)管距離，提升了監(jiān)管效率�！�

　　據(jù)了解，樂山市食品藥品藥品安全監(jiān)管信息化系統(tǒng)綜合業(yè)務(wù)平臺第一期建設(shè)已經(jīng)實現(xiàn)對2317家重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營情況的實時監(jiān)管，全市983家學(xué)校食堂、大中型餐飲單位接入了實時視頻監(jiān)管系統(tǒng)，依托互聯(lián)網(wǎng)+，可實現(xiàn)與總局對接、同省局互聯(lián)、和縣（市區(qū)）實時互通。目前，全市800多名食藥監(jiān)管人員，2800多名食藥安全協(xié)管員，可實現(xiàn)隨時在線，實時監(jiān)管，應(yīng)急調(diào)度，形成了“縱向到底、橫向到邊、落實到人"的網(wǎng)格管理新格局，及時有效處置各類食藥安全突發(fā)事件。

　　技術(shù)體系現(xiàn)代化

　　近年來，樂山市每年安排1000多萬元專項資金用于食藥安全技術(shù)提升，全市食藥技術(shù)體系現(xiàn)代化快速推進(jìn)。全市先后有20多個食藥安全科研項目獲得國家、省市科技進(jìn)步獎，多項研究成果 。

　　樂山市食品藥品檢驗檢測中心專業(yè)技術(shù)人才匯集，檢測設(shè)備先進(jìn)，54個基層所全部配備快檢設(shè)備。目前該中心通過認(rèn)定的檢驗參數(shù)621個，形成了以樂山市食品藥品檢驗檢測中心為龍頭，兩個區(qū)域檢驗所和鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢站為補(bǔ)充的“一中心、兩區(qū)域，全覆蓋”技術(shù)體系，基本實現(xiàn)全市一般性食品、藥品全域快檢、重點(diǎn)產(chǎn)品中心實時指導(dǎo)，檢測結(jié)果及時在線發(fā)布。近兩年來，全市每年抽檢食品8500批次以上，“樂山造”本土食品實現(xiàn)了品種全覆蓋，產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到96.7％，市民食藥安全滿意度達(dá)到90%以上，“食藥安全，全民共享”成效逐漸顯現(xiàn)。

　　溯源追蹤透明化

　　掃掃食品包裝上的追溯碼或條形碼，即可查詢、核對產(chǎn)品的相關(guān)信息。如今，消費(fèi)者購買食品時，只要手機(jī)掃描食品包裝上的二維碼，就可以清楚看到食品來源和生產(chǎn)信息，這一技術(shù)的突破，基本實現(xiàn)了產(chǎn)品從田間到餐桌、從源頭到終端“來源可追溯、去向可查證、監(jiān)管有依據(jù)、責(zé)任可追究”的全程溯源。

　　目前樂山市已搭建起了技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的食品安全綜合追溯平臺，初步實現(xiàn)監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、行業(yè)組織的追溯系統(tǒng)互聯(lián)和溯源信息共享。以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)藥、獸藥、農(nóng)資流通監(jiān)管規(guī)范化為基礎(chǔ)，樂山已先后將486個無公害農(nóng)產(chǎn)品、52個綠色食品、57個有機(jī)食品、9個農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品納入了可溯源系統(tǒng)。80%以上的食藥企業(yè)完成了追溯體系建設(shè)，追溯透明，證據(jù)留痕，有力保障了人民群眾食品安全。

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