四川省公示首批63個(gè)“示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”

　　記者昨日獲悉，省教育廳日前公示了四川省首批“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”評(píng)估結(jié)果，我市七中高新校區(qū)學(xué)生食堂、七中萬(wàn)達(dá)學(xué)校學(xué)生食堂等12個(gè)學(xué)生食堂通過(guò)評(píng)估驗(yàn)收，將被授予“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號(hào)。據(jù)悉，四川省共有63個(gè)學(xué)生食堂上榜。　

　　四川省從2004年開(kāi)始開(kāi)展了“示范食堂”創(chuàng)建活動(dòng)，在四川省中初等學(xué)校中創(chuàng)建了102個(gè)“示范食堂”。去年9月，省教育廳發(fā)出通知，決定在四川省中小學(xué)（含幼兒園、特殊教育學(xué)校以及中職學(xué)校），每?jī)赡觊_(kāi)展一次示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂創(chuàng)建活動(dòng)�！�

　　自評(píng)獲得90分以上可申報(bào)　

　　學(xué)校自查自評(píng)合格的學(xué)生食堂，提出創(chuàng)建“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”的申請(qǐng)后，縣（市、區(qū)）教育主管部門審查同意，市（州）教育主管部門將邀請(qǐng)省級(jí)專家組織預(yù)評(píng)估，且預(yù)評(píng)估得分達(dá)到90分以上的，可向省教育廳提出評(píng)估驗(yàn)收書(shū)面申請(qǐng)。據(jù)了解，省教育廳隨機(jī)選擇專家組成評(píng)估驗(yàn)收組，按照“聽(tīng)、看、查、議”等程序，對(duì)學(xué)校申報(bào)的學(xué)生食堂進(jìn)行預(yù)評(píng)估和評(píng)估驗(yàn)收后，經(jīng)評(píng)估驗(yàn)收合格的學(xué)生食堂，且公示無(wú)異議后，授予“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號(hào)�！�

　　按規(guī)定，原授予四川省中初等學(xué)�！笆痉妒程谩狈Q號(hào)的學(xué)生食堂按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)審，經(jīng)評(píng)估驗(yàn)收，合格的授予“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號(hào)；不合格的按現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)整改，整改后重新申報(bào)。　

　　出現(xiàn)重大事故將撤銷稱號(hào)　

　　今后，省教育廳將每三年一次對(duì)“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”進(jìn)行復(fù)查。復(fù)查不符合《四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂評(píng)估暫行標(biāo)準(zhǔn)》要求的學(xué)生食堂，撤銷其“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號(hào)。凡出現(xiàn)重大食品安全事故的學(xué)生食堂，撤銷其“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號(hào)。　

　　省教育廳還要求各市（州）教育局結(jié)合本地實(shí)際，組織開(kāi)展市級(jí)、縣級(jí)“示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”創(chuàng)建活動(dòng)。今后，申報(bào)省級(jí)“示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”的，原則上從獲得市級(jí)“示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號(hào)的學(xué)校中產(chǎn)生。按規(guī)定，學(xué)生食堂應(yīng)建在地勢(shì)干燥、交通方便、有水電供應(yīng)，符合規(guī)劃、環(huán)保、消防要求的地方，且應(yīng)單獨(dú)建設(shè)，不與宿舍、教學(xué)等用房混用，并距離污染源25米以上。　

　　接受評(píng)估前兩年須無(wú)事故　

　　《四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂評(píng)估暫行標(biāo)準(zhǔn)》分基礎(chǔ)設(shè)施、組織領(lǐng)導(dǎo)、隊(duì)伍建設(shè)、規(guī)章制度、服務(wù)質(zhì)量共5個(gè)大類，其中基礎(chǔ)設(shè)施占45分（總分100分）。按規(guī)定，學(xué)生食堂須具備真實(shí)、合法、有效的餐飲服務(wù)許可證，建立健全并落實(shí)了食品安全管理制度(包括學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，從業(yè)人員健康管理制度，加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度，相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度，關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程，餐廚廢棄物處置管理制度，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案，投訴受理制度等)�！�

　　接受評(píng)估驗(yàn)收的學(xué)校食堂必須在評(píng)估驗(yàn)收前兩年內(nèi)無(wú)食品安全事故、無(wú)罷餐等事件。據(jù)介紹，評(píng)估驗(yàn)收實(shí)行扣分制，評(píng)估總分滿分為100分，評(píng)分在90分以上的食堂通過(guò)示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂評(píng)估驗(yàn)收�！�

　　成都12個(gè)學(xué)生食堂通過(guò)評(píng)估　

　　今年，省教育廳首次對(duì)四川省18個(gè)市(州)的74個(gè)中小學(xué)（含幼兒園）學(xué)生食堂進(jìn)行了實(shí)地考察和評(píng)估，結(jié)果有11個(gè)學(xué)生食堂未通過(guò)評(píng)估。據(jù)了解，我市學(xué)生食堂是四川省通過(guò)評(píng)估驗(yàn)收最多的，共有12個(gè)學(xué)生食堂擬授予“四川省示范性標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂”稱號(hào)，分別是：成都七中高新校區(qū)學(xué)生食堂、成都七中萬(wàn)達(dá)學(xué)校學(xué)生食堂、華陽(yáng)中學(xué)學(xué)生食堂、雙流中學(xué)學(xué)生食堂、成都七中實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生食堂、溫江中學(xué)學(xué)生食堂、崇州市蜀城中學(xué)學(xué)生食堂、都江堰市聚源小學(xué)學(xué)生食堂、都江堰市職業(yè)中學(xué)學(xué)生食堂、都江堰中學(xué)學(xué)生食堂、新都一中實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生食堂、成都市大彎中學(xué)學(xué)生食堂。

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