高濃縮+植物基，扶通康成植物基飲料賽道新品類
時(shí)間：2022-09-26 20:18 來源：今日頭條 責(zé)任編輯：毛青青
原標(biāo)題：高濃縮+植物基，扶通康成植物基飲料賽道新品類
近日，咨詢機(jī)構(gòu)英敏特發(fā)布《2022植物基飲料、酸奶和冰淇淋創(chuàng)新年度分析報(bào)告》中文版，就全球重點(diǎn)地區(qū)的相關(guān)食品飲料發(fā)展趨勢進(jìn)行預(yù)測。報(bào)告顯示，在亞洲，近一年來，植物基飲料的銷售占比上升，消費(fèi)者對(duì)更健康、保質(zhì)期更長的植物基飲料興趣度正在增加。
在國內(nèi)，植物基飲料正在站上飲料界C位，各大頭部企業(yè)紛紛開始布局植物基飲料。比如，扶通康主打高濃縮藥食同源植物基飲料；希望集團(tuán)注資低溫鮮燕麥奶品牌“一番麥”,布局植物基飲品；可口可樂也分別在天貓、京東抖音開設(shè)了“植白說旗艦店”，專門售賣旗下植物基飲料產(chǎn)品。
植物基飲料賽道持續(xù)火熱，開始受到資本關(guān)注。以扶通康為例，2022年9月20日，扶通康總經(jīng)銷廣東金不換醫(yī)學(xué)科技有限公司與希達(dá)資本達(dá)成戰(zhàn)略合作。作為一家知名投資機(jī)構(gòu)，希達(dá)資本已投資雅迪電動(dòng)車、魯電集團(tuán)、普洱茶王等眾多知名品牌。
打造植物基飲品新品類
目前，植物基飲品已經(jīng)覆蓋了植物奶、椰汁、奶茶等品類，歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2019年中國植物奶市場規(guī)模達(dá)536.9億人民幣，預(yù)計(jì)未來5年（2019-2024）的年復(fù)合增長率為 2.7% 。
植物基飲品熱度持續(xù)提升，植物基飲品市場百花齊放，“植物性創(chuàng)新”繼續(xù)蓬勃發(fā)展。在植物基產(chǎn)品方面，果蔬汁、植物蛋白飲料、植物飲料等細(xì)分類目都在快速增長，植物基飲品生態(tài)越來越多元，將“藥食同源”理念引入植物基飲品，植物基飲品賽道出現(xiàn)新品類。
作為“藥食同源”、“植物基”兩大熱門賽道的混合選手，“遡美工匠”基于當(dāng)前植物基飲品的市場特點(diǎn)、需求，創(chuàng)造性地以藥食同源+濃縮飲品為概念，推出了“扶通康”等藥食類植物基新飲品。
創(chuàng)新植物基飲品品類，相關(guān)飲品內(nèi)含人參、黃精、覆盆子、枸杞子、蛹蟲草、橘皮、山藥、葛根、干姜、麥芽共10味藥食同源物質(zhì)，同時(shí)也是植物基物質(zhì)，飲品成分高濃縮，兼具市場飲品與健康養(yǎng)生功能，受到了眾多消費(fèi)者的喜愛和追捧。植物基飲品+藥食同源跨界創(chuàng)新，為植物基飲品的市場拓新提供了新思路。
大健康+高濃縮，助力品質(zhì)升級(jí)
據(jù)《2017—2022中國健康養(yǎng)生行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景預(yù)測報(bào)告》顯示，我國健康養(yǎng)生市場空間廣闊，當(dāng)前市場規(guī)模已超萬億元。這一形勢亦反映于飲品市場。
不難發(fā)現(xiàn)，人們尤其是年輕人越來越傾向于喝富含營養(yǎng)的藥食同源功能飲料、果汁、乳品等。調(diào)查顯示，健康飲品的市場滲透率不斷提升,其增長率已遠(yuǎn)高于飲料總體增長率。可以判斷的是，飲品市場正加快向健康化、品質(zhì)化轉(zhuǎn)變。
在上述背景下，以扶通康為代表的健康濃縮飲品的優(yōu)勢逐漸清晰、凸顯出來。高濃縮飲品既降低了制品包裝、貯藏和運(yùn)輸所需費(fèi)用，還可以延長產(chǎn)品貨架期。同時(shí)，營養(yǎng)含量高，獲得了商家和消費(fèi)者的雙重厚愛。
無論是在植物基飲品市場，還是在大健康飲品市場，主打健康、高濃縮理念的扶通康作為創(chuàng)新品類，正在成為市場上的一匹黑馬，引領(lǐng)國內(nèi)健康飲品市場健康新潮流。
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