原標(biāo)題:廚房小白進(jìn)階法寶:旺豐豆瓣醬
吃慣了外賣(mài)和速食的你,有沒(méi)有感受過(guò)自己親自下廚的快樂(lè)?爸媽的嘮叨仿佛就在耳邊:“自己做的飯菜,吃起來(lái)才更健康!”仔細(xì)想想,長(zhǎng)輩的話確實(shí)是有幾分道理。可作為分不清鹽和糖的廚房小白,下廚真是心有余而力不足..這不,廚房小白的進(jìn)階法寶——旺豐豆瓣醬隆重登場(chǎng)!輕松一匙,美味手到擒來(lái)!
川菜的美味,世人皆知。而豆瓣醬作為川菜背后的主力軍,可謂是功不可沒(méi)。旺豐豆瓣醬作為郫縣豆瓣行業(yè)的一把好手,敢于自信喊出:“做川菜,旺豐就是出色”的口號(hào)。除了產(chǎn)品質(zhì)量好、信譽(yù)好、服務(wù)好、深得廣大消費(fèi)者支持與信賴之外,還有為了這一碗豆瓣醬,一做就是33年的匠人精神。
為了讓食客品嘗到正宗郫縣豆瓣的滋味,旺豐豆瓣醬全程自然發(fā)酵,每一批次的辣椒發(fā)酵周期至少歷經(jīng)180天,通過(guò)傳承古法,讓豆瓣經(jīng)過(guò)一年至數(shù)年的翻、曬、露,之后再經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān),才出現(xiàn)在了千家萬(wàn)戶的廚房之中。
為什么說(shuō)小小一匙旺豐豆瓣醬,就能讓你進(jìn)階成為廚房大神?
旺豐豆瓣醬,色澤紅亮,醬香濃郁,自然發(fā)酵成熟的蠶豆瓣酥脆化渣。不管多簡(jiǎn)單的食材,加入旺豐豆瓣醬以后,菜品的色、香、味都會(huì)得到一個(gè)新的升華!
只需把食材備好,熱油起鍋,再放入旺豐豆瓣醬。滋滋作響的油聲,撲鼻而來(lái)的油香,都讓人忍不住咽口水。炒、煎、燜、煮多種烹飪方式,輕松掌握,也不用再糾結(jié)醬油、糖醋、料酒放多少的問(wèn)題。旺豐豆瓣醬,不止是調(diào)味、調(diào)色,更能起到給食材去腥的作用。
切片的豬五花、蒜苗與旺豐豆瓣醬一組合,就變成了四川名菜回鍋肉。熱油爆香旺豐豆瓣加入骨湯,與牛肉、蔬菜在湯中相遇,就變成了水煮肉片。豆腐、肉末、花椒還有旺豐豆瓣混合著搖身一變,麻婆豆腐出鍋了。
原來(lái)廚房大神和你的距離,只差一瓶旺豐豆瓣醬!
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