原標(biāo)題：用心打造，嚴(yán)把食材關(guān)，百草邊陲守護(hù)舌尖上的安全

　　李子柒火了，她的回歸自然與田園讓人們在羨慕的同時也感嘆健康與原生態(tài)的彌足珍貴。都市寫字樓里的年輕人，996是常態(tài)，周末偶爾擠一點時間出來也是大補懶覺，更別提去鄉(xiāng)下尋一處風(fēng)光地，養(yǎng)花栽樹，浣衣掃除。但是別急，這一次，不用去開辟田園，不用造一間靜謐小屋，百草邊陲用心打造，把大自然搬回了家，在竭心為人們提供美食的同時，也盡力守護(hù)著人們舌尖上的安全。

　　百草邊陲從成立之初就準(zhǔn)確定位自己，其目標(biāo)從來都是為了把有機自然的天然食材搬運給大眾，讓生長在大山的食材走出大山，讓人們足不出戶就能遍嘗天下。七種山珍，一次嘗鮮，遍嘗天下的第一道大菜就是七彩菌菇湯。

　　(百草邊陲 七彩菌湯包產(chǎn)品展示)

　　百草邊陲的七彩菌湯包是集羊肚菌、竹蓀、雞油菌、蛹蟲草、姬松茸、茶樹菇七種山珍于一味的主打產(chǎn)品。其中的羊肚菌是四大名菌之一，被譽為“素中之葷”，而雞油菌呈現(xiàn)原有的金黃色澤，是視覺上的美感，同時雞油菌和茶樹菇所帶來的鮮美口感也與其他菌類相得益彰，釋放出超越味蕾的愉悅享受。蛹蟲草有“不老草”之稱，其中豐富的蛋白質(zhì)更是能夠維持人體所需，補充機能。而姬松茸的多糖體能與許多氨基酸相結(jié)合，能有效增強人體免疫力。再加之“山珍之花”竹蓀的魅力加持，營養(yǎng)豐富、美味可口的七彩菌菇湯就登峰造極，呈現(xiàn)出了最好的自然美味。

　　一碗好湯莫過于把山珍的豐富營養(yǎng)容納于小小器皿之內(nèi)，但這不僅僅是一碗湯，還是背后團(tuán)隊完整運營鏈的結(jié)晶。深入食材源發(fā)地玉溪，埋頭在孕育萬物的廣袤土地上精挑細(xì)選。彩云之南的玉溪處于滇中腹地，由于其獨特的地形、地貌，形成了較為明顯的立體氣候，適宜多種作物的生長。而氣候溫和，年平均氣溫20.5℃更是讓區(qū)域內(nèi)植物種類達(dá)2000多種，由此可以想見，其地理環(huán)境對于菌菇的生長是多么得天獨厚的恩賜，并隨著時間沉淀出了難得一見的佳品。不在乎時間花了多少，重要的只是讓完整優(yōu)質(zhì)的菌菇能輸出邊陲之地。于是去粗取精，掇菁擷華，十余人的資深采集團(tuán)隊，就是以這樣的工匠精神在嚴(yán)格把控原生態(tài)食品的第一關(guān)。品牌團(tuán)隊始終相信，沒有好食材，就沒有好味道。

　　(百草邊陲 羊肚菌產(chǎn)品展示)

　　而對于這種原生態(tài)食材的處理，專業(yè)的后勤集團(tuán)沒有采用傳統(tǒng)的精細(xì)烘干的方法，而是采用人工輕柔手洗的方式，讓菌菇殘留細(xì)微的泥沙以保護(hù)其菌組織，烹飪前用手輕輕搓洗就可去掉，同時還能呈現(xiàn)食物最本真的味道。精心采集、烘曬晾干、產(chǎn)品拍攝、推廣制作、數(shù)據(jù)分析、人工精美包裝與倉儲物流……每個步驟環(huán)環(huán)相扣，超200人團(tuán)隊協(xié)作配合，一個從大山走出來的原生態(tài)食材就這樣被運送到千家萬戶中來。

　　讓人們坐擁天下好食材一直是百草邊陲所信守的使命，其始終用“百折不撓”的態(tài)度為客人挑選具有神秘感、東方美、綠色且具有生命力的天然食材，竭力讓中國地理標(biāo)志產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)化，拼盡全力守護(hù)更多人的舌尖安全。

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