原標題:多力吃不了花生,還有這些堅果呢!
對花生過敏的人
哪怕是吃下極為微量的花生
都會引發(fā)嚴重的過敏反應
這種過敏通常在兒童時期引發(fā)
并伴隨終生
所以寶媽們一定要注意
寶寶如果對花生粉過敏
記得用其他的一些堅果來代替
核桃仁餅干
核桃補腦安神
又是味道很好小零嘴
做成餅干寶寶最愛不過了
食材
低筋面粉130g
黃油75g
糖粉55g
雞蛋液15ml
核桃仁40g
制作步驟
1、黃油先要室溫軟化,黃油軟化后加入糖粉。充分攪拌均勻。加入15ML打散的雞蛋液,繼續(xù)攪拌均勻。
2、倒入切碎的核桃仁。核桃仁最好事先放在烤盤里烘烤1~2分鐘,這樣會更香脆一點。篩入低粉,攪拌均勻。揉成面團。
3、用手整形成長約20厘米,高約2厘米的長條狀。裹上保鮮膜放入冰箱冷凍約1小時。凍硬的長方形面團用刀切成厚約0.5CM的薄片?颈P上放油紙后把切好的餅干鋪在烤盤上。
杏仁蛋白餅
把蛋白糊擠出不同的花樣
配上脆脆的杏仁
超好吃的!
親子互動點
可以讓寶寶幫忙
把蛋白糊裝入擠花袋
然后擠出他們自己喜歡的造型哦
食材
雞蛋3個
糖40g
杏仁粉130ml
制作步驟
1、將蛋清加糖,用打蛋器打至發(fā)泡。
2、杏仁粉與打發(fā)成的蛋白霜輕輕攪拌均勻,成為蛋白糊,將蛋白糊裝入擠花袋。
3、烤箱預熱180°C,并在烤盤上擠出喜歡的圖案,放入烤箱,烤約15分鐘上色即可。
開心果蛋糕
這款蛋糕口味濃郁
開心果對身體也很有益處
做出的成品顏值超高
哪個寶寶會不喜歡它呢?
親子互動點
抹果醬的步驟就讓寶寶來完成吧
給漂亮的蛋糕抹上甜甜的果醬
這會讓寶寶覺得非常快樂!
食材
開心果仁45克
杏仁片45克
雞蛋2個
黃油35克
糖粉35克
低筋面粉20克
泡打粉1/2小勺
制作步驟
1、將開心果仁、杏仁片、雞蛋一起放入食品料理機的攪拌杯。用食品料理機打成細膩的泥狀。
2、黃油軟化后,加入糖粉,用打蛋器打發(fā)至顏色變淺,體積膨松。分三次加人第二步做好的開心果杏仁泥,并繼續(xù)用打蛋器攪打均勻。
3、加人完畢并攪打均勻后,低筋面粉和泡打粉混合后篩入。將面糊鋪在墊了烤盤紙的邊長20CM的方形烤盤里,抹平表面,放入預熱好180度的烤箱,直到蛋糕完全膨發(fā)。
4、出爐并撕掉烤盤紙,待蛋糕冷卻后,切成兩片,在蛋糕中間抹上喜歡的果醬,將兩片蛋糕夾起來,然后切成小塊即可。
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